Yogi

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Posted on 09/22/2014


Photo taken on September 22, 2014


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Lachsforelle
Jörg Steiof
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Feldsalat
Yogi
Forelle
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Lachsforelle an Feldsalat-Mix / Salmon trout with mixed field salad

Lachsforelle an Feldsalat-Mix / Salmon trout with mixed field salad
Natürlich habe ich hier die Filets der von mir selbst in Dänemark gefangenen Forellen gebraten! /
Of course I roasted the filets of the trouts I catched by myself in Denmark!

(Kurzes Info für alle, die es interessiert:
die Fischart "Lachsforelle" gibt es nicht! Es ist lediglich eine normale Regenbogenforelle, die mit rotem Futter gefüttert wird, damit sich ihr Fleisch schön rosa färbt. Lässt sich besser verkaufen, und deshalb hat man einfach den Begriff Lachsforelle erfunden!)

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