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Posted on 07/12/2007


Photo taken on June  2, 2007



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stefan hermann
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weißerhirsch
bean&beluga
Dresden
Restaurant-Besuche


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bean&beluga

bean&beluga
Bohnen und Kaviar? Genau: Stefan Hermann, Sternekoch in Dresden, hat an diesem Wochenende sein eigenes Restaurant eröffnet. Der Name stand schon seit über einem Jahr fest - da haben wir zusammen das Logo gebastelt. Nun ist das Restaurant (und der Feinkostladen) dazu auch fertig. Die Handwerker waren - das scheint Naturgesetz zu sein - buchstäblich bis zur letzten Minute vor der Eröffnung im Haus.
Die ersten beiden Abende sind gut gelaufen - sagen der Chef und sein Restaurantleiter. Ich war bislang nur tagsüber da, um Bilder für die Webseite zu machen.
Der Abendbesuch hat mittlerweile stattgefunden...
This collection of pictures shows details and persons of the new restaurant "bean & beluga" that Dresden based chef Stefan Hermann opened this weekend. Stefan was awarded a Michelin star when he cooked at the Carousel, this is his first own restaurant. The logo you see on the top left was developed by him and me more than a year ago, so it's good news that he is finally back where he belongs: in the kitchen! The pictures are part of a series made for his webside, and yes: we tried the food!

eckiblue has particularly liked this photo


Comments
eckiblue
eckiblue
Adresse schon vermerkt. Hübsches Mosaik
10 years ago.
DerBaum
DerBaum
hast du das menü für ...hundert eu´s verspeist? - ich habe leider die genaue summer vergessen, aber mich hat es fast aus den latschen gekippt...
10 years ago.