everyday oatmeal honey-raisin bread

ziet er verrukkelijk uit

Dank je!! Het was ook verrukkelijk. :-))

hé die rozijntjes zien er wel voller uit dan in mijn volkorenbroodje

Nou... zijn anders geen bijzondere rozijnen, misschien lijkt het zo omdat ik ze eerst heb laten wellen (want dan nemen ze geen vocht meer uit het brood)

lekker! nog een beetje bruiner dat meel en je hebt wat wij in Antwerpen noemen een roggeverdoemmeke (dus roggebrood met rozijnen - ik weet echter niet of het 100% rogge is)

Hier zit alleen maar bloem met heeeeeel veel havermout in (gele spikkels in het brood) Het beetje bruine idee komt van/door de kaneel.

Havermout heeft geen gluten (zijn nodig om te kunnen rijzen) en rogge een beetje, dus als dat roggebroodje lijkt op deze dan is het (zo mooi gerezen) zeker geen 100% rogge. :-))

Gut, hier habe ich nichts (wegen der Rosinen) verpasst in den letzten Tagen. :-))