Salina de Janubio - Lanzarote, März 2011
Meerwasser wird in seichte Becken geleitet, wo es mithilfe der Sonneneinstrahlung verdunstet, bis das Salz auskristallisiert. Hier kann man die drei Stadien (flüssig, Kristallbildung an der Wasseroberfläche und kristalline Form) nebeneinander sehen. Die Rotfärbung stammt von der einzelligen Alge Dunaliella salina, bzw. vom Carotinoid in ihrem Zellkörper.
http://en.wikipedia.org/wiki/Dunaliella_salina