Pandarine

Pandarine

Posted on 02/25/2012


Photo taken on February 25, 2012

1/25 f/3.3 4.1 mm ISO 400

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Greek Yoghurt

Greek Yoghurt
Ist zwar ziemlich teuer, aber schmeckt fast genau wie Quark. Vielleicht probiere ich die Käsetorte mal damit zu backen ...

35 comments - The latest ones
kolibri*
kolibri*
wenn ich in den USA bin, habe ich ständig das Gefühl, dass ich unbedingt einen Joghurt bräuchte, in den Bioläden wird man gelegentlich fündig, aber teuer....oh ha!!!!
6 years ago.
Pandarine has replied to kolibri*
Diesen "Greek Yoghurt" gibt es neuerdings bei Walmart. Bisher hab' ich ihn immer ignoriert, weil er so teuer ist ($4.88 fuer diese Packung, plus 10% Steuern!), aber du hast recht, es ist echt schwer, GUT schmeckenden Joghurt zu finden. Das meiste Zeug hier ist mir viel zu suess.
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
der ist in D aber auch teuer - um die 1,80 EUR zahle ich meistens für 200 g, deshalb kaufe ich den nicht so oft, außer er ist im angebot.
6 years ago.
kolibri* has replied to Pandarine
da schluckt man bei dem Preis, ist aber auch fast ein Kilo.....
6 years ago.
Pandarine has replied to kolibri*
Ja, das reicht ein paar Tage. Und man goennt sich ja sonst nix! ;-)
6 years ago.
kolibri* has replied to Pandarine
eben!!!!
6 years ago.
limone
limone
ja klar, warum nicht!
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Ich habe dieses Zeug nur auf einen Hinweis in der Diskussion von dem Link bei dir hin gekauft. Ich bin dir richtig dankbar dafuer! :-)
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
dann hat es ja auf jeden fall was gebracht. :-)
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Oh ja! ;-)
6 years ago.
Pikdame
Pikdame
Der Echt Bulgara-Joghurt von Domspitz schmeckt auch sehr gut und ist nicht so teuer.
6 years ago.
Pandarine has replied to Pikdame
Auf den machst du aber immer noch GANZ viel Zucker! ;-)

Dieser hier schmeckt gar nicht wie Joghurt, sondern eher wie Sahnequark.
6 years ago.
limone has replied to Pikdame
danke für den tipp!
6 years ago.
se_kwien
se_kwien
Ricotta geht auch...
6 years ago.
Pandarine has replied to se_kwien
Hab' ich noch nicht zum Backen probiert, weil mir das normal nicht schmeckt. Aber ich kann's ja mal ausprobieren. Danke fuer den Hinweis, Stefanie!
6 years ago.
Schussentäler
Schussentäler
zu diesem Produkt kann ich nicht viel sagen.
Wir nehmen immer einen guten Bio Naturjoqhurt und süßen mit selbst gemachter Marmelade, dann hat man einen richtigen Fruchtjoghurt.
Beim besten Joghurt - Fertigprodukt ist maximal eine halbe Erdbeere enthalten, der Rest sind sogenannte nauturidentische Aromastoffe und Farbstoffe.
Meine Frau macht immer eine Himbeersahnetorte aus
1/3 Buttermilch, 1/3 Naturjoghurt und 1/3 geschlagener Sahne.
einen Teil der Himberen (oder auch Erdbeeren) pürieren, mit den anderen den Boden schön dicht belegen.
Gelantine einweichen ausdrücken, in etwas warmer Buttermilch auflösen. Fruchtmus unter die Buttermilch und Joghurmasse mischen und mit Zucker nach Geschmack süßen. Gelatine unterrühren, Schlagsahne vorsichtig unterheben und auf den mit Beeren belegten Boden geben. (Natürlich vorher einen Tortenrand vorher um den Boden dicht anlegen. Den Kuchen mit Beeren verzieren.
Ab in den Kühlschrank und die Masse festwerden lassen.
6 years ago. Edited 6 years ago.
Pandarine has replied to Schussentäler
Danke fuer das Rezept, Reinhard! Das liest sich sehr lecker - und jetzt weiss ich wieder nicht, wo ich Gelatine herbekommen soll ...

Aber vielleicht geht das auch mit Fruchtgelee? Ich muesste es einfach mal ausprobieren.
6 years ago.
Schussentäler has replied to Pandarine
gibt es bei bei Euch in den USA keine Blattgelatine? Bei uns nehmen manche auch Agar, das haben wir bisher noch nicht ausprobiert. Aber Leute, die keine Gelatine verwenden wollen, sagen, es würde gut funktionieren, aber man muß beim dosieren vorsichtig sein!

de.wikipedia.org/wiki/Agar
6 years ago.
Pandarine has replied to Schussentäler
Nein, Gelatine hab' ich hier noch nirgendwo gesehen. Allerdings hab ich auch noch nie zu sehr darauf geachtet, denn ich mag eigentlich nicht so gerne Rezepte mit Gelatine. Es gibt aber sehr viel Fruchgelee (Jello) in allen moeglichen Geschmacksrichtungen. Damit muesste es notfalls eigentlich auch gehen.

Danke fuer den Link!
6 years ago.
limone has replied to Schussentäler
das rezept klingt lecker, gleich abgespeichert! :-)
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
kann die pikdame dir nicht notfalls gelatine in einem briefumschlag schicken?
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Nee, das sind ja Lebensmittel, die kommen nie hier an ...
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Hast du das fuer die Nusstorte auch gefunden? Super einfach zu machen!
6 years ago.
kolibri* has replied to limone
die Idee ist ja gut...platt genug ist die Gelatine....:-)))
6 years ago.
Pandarine has replied to kolibri*
Und durchsichtig auch ;-)
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
wegen quarantäne und so?
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
JETZT ja - danke. :-)
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Man darf grundsaetzlich keine Lebensmittel einfuehren, mit sehr wenigen Ausnahmen. Ich deklariere immer alles, was ich im Koffer habe als "Backzutaten". Beim letzten Mal bin ich deswegen auch noch extra gruendlich kontrolliert worden, aber es gab keine Beanstandungen.

Ganz streng verboten sind Fleischprodukte und pflanzliche Produkte, weil man vermeiden will, dass Schaedlinge eingefuehrt werden, die der Landwirtschaft hier schaden. Und wenn irgendwas im Paket geschickt wird, kommt es nie an - anders, als wenn man bei der Kontrolle selber dabei ist, und erklaeren kann, was das ist.
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
kann man sie nicht als papier deklarieren? :-D
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Gute Idee! LOL
6 years ago.
The Guenni has replied to Schussentäler
Eine halbe Erdbeere ist aber noch hoch gegriffen! Eher Spurenelemente!
6 years ago.
Pandarine has replied to limone
Update: Heute bei Walmart habe ich Gelatine gesehen, in kleinen Umschlaegen, als Pulver. Und sauteuer: 4 Umschlaege kosten mehr als $4, und dann gleich ein Sprung auf 32 Umschlaege fuer $6.98. Verstehe das wer will. Aber immerhin, es gibt Gelatine!
6 years ago.
Pandarine has replied to The Guenni
Jetzt musste ich erst mal suchen, worauf sich das bezieht ;-)

Aber ich hab's gefunden.
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
ein lichtblick. :-)
6 years ago.
limone has replied to Pandarine
es gibt ja auch esspapier. :-D
6 years ago.