M@rie ♥ ♥

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Posted on 10/27/2008


Photo taken on October 27, 2008


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Gâteaux
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Les Madeleines de Commercy

Les Madeleines de Commercy
MADELEINES DE COMMMERCY

Ingrédients :

- 150g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 zeste d'orange

Préparation :

Faire ramollir le beurre. Bien le travailler.

Mettre le sucre et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à un, en attendant que chaque oeuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant.

Ajoutez la farine au mélange précédent ainsi que le zeste d'orange. Verser la pâte dans des moules beurrés et farinés et fire cuire 10 minutes à four chaud. th7 pêndant 15 mn. Surveillez la cuisson.

C'est grâce à une soubrette, "Madeleine" qui remplaça le pâtissier du roi Stanislas, que furent créés ces gâteaux.

Roséha D., Demetrius Chryssikos have particularly liked this photo


9 comments - The latest ones
DAME TARTINE
DAME TARTINE
bon pour mon p'tit déj !
9 years ago.
Anne H
Anne H
Hmmm ! de vraies madeleines... celle de la photo sont-elles faites maison ?
Merci pour ces délices lorraines.
9 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Anne H
oui ce sont les madeleines faites maison de la recette.
9 years ago.
Anne H has replied to M@rie ♥ ♥
Aïe aïe aïe aïe ! Quelle tentation !
9 years ago.
Jacky
Jacky
Que ceux qui n'en ont jamais mangé, goutent. Elles sont excellentes!
9 years ago.
M@rie ♥ ♥ has replied to Jacky
Oui c'est très bon, et facile à faire, juste la cuisson à surveiller.
9 years ago.
cath.....l'étoile qui brille dans la nuit...
cath.....l'étoile qu…
je vais essayer ta recette..je te dirai ce que j'en pense...
9 years ago.
cath.....l'étoile qu… has added
délicieuses....
9 years ago.