tout ou presque , est bon dans la vache

librement consenti - - -
hum, laisse moi douter...

vaches domestiquées
quasi invention humaine

je comprends que la rédaction fasse preuve de prudence ;-)

à part son appropriation ?

Les vaches ne rient pas tous les jours...
Leur vie est souvent une vacherie : fournir du lait au maximum (parfois sans être au champ) et finir en pot-au-feu.

Les cricket africains, fournissent leur écot : personne n'en est choqué.

Les induits ne sont pas connus pour être des végétariens forcenés : la tomate, introduite en Europe, comme la pomme de terre, ou le riz, n'ont jamais été la base de leur alimentation.

Les indiens n' ont jamais boudé le bison.

Les lions croquent de l'antilope et nul ne serait assez idiot pour contester leur régime.
Les gnous met les vaches sont herbivores, et personne n'aurait l'idée de leur sortir l'herbe de la bouche.

J'ai mangé du saumon de fontaine, de la truite : pour que leur chair soit consommable, il faut les les laisser se noyer à l'air sans les assommer : ça prend 15 mn
Il en est de même pour les poissons marins : au sortir du filet, personne n'est là pour les "aider"

Le circuit court est d'actualité : si nous étions cohérents, nous ne devrions consommer que les produits endémiques de nos contrées, pour les vaches aussi : out le maïs, retour à l'élevage extensif
Je me demande, si nous devenions tous vegan du jour au lendemain, quel prix devrions payer pour pallier nos carences ?

La vie est la vie, et il faut l'accepter.

Sommes nous plus généreux avec nous mêmes ? Je ne crois pas.
Je me rappelle de "Soleil vert", un film qui date, qui prête à réfléchir : nous croquons des pastilles de nos morts recyclés.

Normalement, dans un régime alimentaire vegan équilibré, il n'y a pas de carences.
Les protéines existent dans bon nombre de végétaux : www.greenpeace.fr/tofu-lentilles-amandes-quinoa-les-alternatives-a-la-viande-sont-nombreuses

Consommer de la viande, c'est surtout une question de plaisir gustatif. Nous sommes omnivores comme d'autres animaux fr.wikipedia.org/wiki/Omnivore#:~:text=Quelques%20animaux%20omnivores%20%3A,%2C%20sauterelles%2C%20fourmis%2C%20etc. mais le problème est que beaucoup de personnes consomment trop de viande ou de produits d'origine animale (œufs, lait, fromages...). Si les humains en consommaient moins, ça serait tout bénéfice pour leur santé et pour l'écologie.

doucefrugalite.com/2013/01/12/omnivore-ou-quoi

Je vois que chez Auchan et notamment au service marketing, on ignore les principes fondamentaux de la boucherie. La viande de boeuf est ainsi nommée car elle provient d'un bovin mâle castré. L'animal présenté à découper selon les pointillés est une vache laitière dont la viande est faussement présentée comme viande de boeuf. De fait une vache laitière ne donnant plus assez de lait est emmenée à l'abattoir pour y être recyclée en viande de boeuf. Mais chez Auchan on ne peut pas être à la fois à la ville et aux champs.
Que ce soit par ignorance ou par mensonge, c'est vraiment se foutre du monde !

ce qu'il serait intéressant de savoir : le ratio veau mâle conservés pour la boucherie (boeuf) / veau femelle pour le lait...

Se foutre du monde ou le contraire ? On peut y voir une forme d'honnêteté puisque la viande de bœuf est en réalité de la vache. "Bœuf" est juste devenu un terme usuel, générique, comme le souligne Alains.

Débat ouvert, donc ... Le fauve, dans la savane, n'a pas le choix, contrairement à l'homme. De plus, il n'a pas, auparavant, "élevé" sa future proie dans des conditions ignominieuses, de la naissance jusqu'à l'abattage final, tout aussi, ignominieux. Le jour où l'homme reconnaîtra la souffrance de l'animal dit "de bouche" et essaiera d'y porter remède, alors, peut-être, sortira-t-il enfin des cavernes et enfin se prétendre civilisé. Mais ce n'est que mon avis ...