Diegojack

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Posted on 07/17/2011


Photo taken on July 14, 2011



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Jacques Schmid
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Vinzel dans les vignes

Vinzel dans les vignes
Petite commune du district de Rolle, Vinzel fut bâtie entre l'église Saint-Pierre de Luins et l'église Saint-Martin de Bursins.

Vinzel eut autrefois sa chapelle dite de Saint-Pierre, sécularisée par les Bernois, tout comme l'Abbaye de Bonmont dont elle dépendait. Ses deux châteaux, le Château de la Bâtie et le Château de Vinzel, surplombent le village. Ces bâtiments, classés monuments historiques, constituent une grande richesse pour Vinzel.

La commune représente une surface de 111 ha pour une longueur de 3 km entre l'autoroute et Burtigny. Vinzel compte sept exploitations vitivinicoles, soit une surface de 20 ha. La surface agricole est de 61 ha, quatre pour l'arboriculture et vingt en surface forestière, avec 1 ha pour les bâtiments et cinq pour les routes, chemins, places et cours d'eau. La culture maraîchère occupe une grande place à Vinzel. Les haricots "Biscotte" ont une grande renommée, non seulement dans la région mais également dans toute la Suisse. N'oublions pas les croûtes de Vinzel servies au restaurant Au Coeur de La Côte avec les crus réputés de l'appellation Vinzel.

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