Diegojack

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Posted on 12/20/2010


Photo taken on December 11, 2010



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chèvres
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Jacques Schmid
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Jeune chèvre bottée

Jeune chèvre bottée
Longtemps menacée d’extinction, la chèvre bottée retrouve la faveur des éleveurs. Rustique et amatrice de broussailles, cette race saint-galloise est utilisée pour des projets de défrichage dans les Alpes vaudoises.



Avec ses longs poils sur le dos et les pattes arrière, la bottée passe auprès du néophyte pour une chèvre sur laquelle un toiletteur amateur se serait exercé… sans grand succès. Originaire de l’Oberland saint-gallois, cette chèvre au look de sauvageonne ne court pas encore les prés en Suisse romande, mais elle voit cependant son effectif croître ces derniers temps. Pas pour son potentiel laitier, ni pour ses qualités bouchères, mais bien pour son efficacité à nettoyer les broussailles et à faire reculer le maquis. «Elle va là où ni les hommes ni le gros bétail n’osent s’aventurer, témoigne Yvan Dépraz. Les parcelles qu’elle défriche seraient vouées à être recouvertes par la forêt si on ne les avait pas.»

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