Jacques*

Jacques*

Posted on 03/07/2008


Photo taken on March  7, 2008



Authorizations, license

Visible by: Everyone
All rights reserved

601 visits

du vrai Camembert

du vrai Camembert
fait avec du lait cru de vache normande qui broute en Normandie et fabriqué en Normandie par des Normands !

Demetrius Chryssikos, de RAY et Pascal have particularly liked this photo


12 comments - The latest ones
Jacky
Jacky
Attention à la salmonelle ! :-)))
9 years ago.
Jacques* has replied to Jacky
dans ce genre de produit la salmonelle ne m'inquiéte absolument pas, je la tue avec du désinfectant rouge à 12°5 qu'une pharmacie bordelaise m'envoie régulièrement! :-))
9 years ago.
H.B. has replied to Jacques*
Habe ich das richtig verstanden:
Salmonellengefahr in französischem Käse..?
Ist doch ein Witz, oder..?
Désinfectant rouge à 12°5 - qu'est-ce que c'est...???
9 years ago.
Jacques* has replied to H.B.
ne t'inquiétes pas H.B. c'est une plaisanterie, il n'y a aucun danger dans les camemberts de Normandie en Appellation d'Origine Controlée. Pour le désinfectant rouge je faisais allusion au vin rouge de Bordeaux qui fait 12,5 degrés d'alcool que l'on boit pour accompagner le fromage. En ce moment en France il y a une bataille d'influence entre les fabriquants de fromage au lait cru (frais) et ceux avec du lait pasteurisé. Les gros industriels font du camembert au lait pasteurisé avec des robots. Les autres font du camembert au lait frais à la main, plus cher certe, mais à mon avis bien meilleur.
9 years ago.
H.B. has replied to Jacques*
C'est justement la réponse que j'avais attendue.. ;-)
Je ne pourrais pas m'imaginer, qu'un fromage français pourrait contenir des microbes pathologiques..;-)
Les concurrents- je comprends...;-))
Ici, en Allemagne il faut faire attentention à la viande de volaille crue- l'eau de lavage contient des salmonelles presque toujours.. Il faut que l' on fait bouillir la viande rigoureusement...
9 years ago.
Jacques* has replied to H.B.
Bien H.B. Je te remercie pour tes réponses en parfait français. Je sais qu'en allemagne il y a eu un scandale avec de la viande plus très fraîche , il y aura toujours et partout dans tout les domaines des tricheurs, hélas! J'attends avec impatience que tu retrouves tes photos de novembre 1989 et ensuite ;-)) (de la chute du mur!)
9 years ago.
H.B. has replied to Jacques*
On fera des efforts...
9 years ago.
Adam *
Adam *
Salmonelle! Ne vous inquitez pas!
9 years ago.
Jacques* has replied to Adam *
ça ne m'inquiète absolument pas. Je suis d'une époque où le frigidaire n'existait pas. J'ai même retiré des asticots du fromage pour en manger et j'ai dû mâcher qelques unes de ces petites bêtes pleines de protéines! :-))
9 years ago. Edited 9 years ago.
Virginie B.
Virginie B.
le Camembert de mon département ! Merci
5 years ago.
Jacques* has replied to Virginie B.
eh bien, j'ai à faire à une connaisseuse !
Alors, la fameuse question, tu es pour le camembert au lait cru ou pasteurisé ?
5 years ago.
Virginie B.
Virginie B.
je me pose pas la question : l'aspect me fait envie ...ou pas !
5 years ago.