cgommel

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Posted on 12/08/2007


Photo taken on December  8, 2007


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Christoph Gommel
Eisplätzchen
Teig
Küche
Küchenmaschine


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Photo replaced on December  8, 2007
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Eisplätzchen (I/II)

Eisplätzchen (I/II)
Heute:
700g Mehl
3 Eier
1 Tel. Zimt
175g Butter
100g Kokosfett
500g Zucker
175g Mandeln gehobelt
1/2 Tel. Salz
1 Tel. Natron

Butter & Fett zerlassen, alles weitere hinzufügen.
Drei Walzen mit je 4cm Durchmesser formen und über Nacht auskühlen.

Morgen:
Hauchdünne Scheiben bei 170 Grad 5 Minuten backen.

Guten Appetit!

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