Maroni - Käschta - essbare Kastanien 

hmmmmm ..... immer wieder lecker. Schöne Aufnahme.

Excellente photo !

Sowas habe ich noch nie gegessen, wie schmeckt denn das?

etwas nussig, süßlich und dazu ein Gläschen Rotwein oder Glühwein.
Man schneidet sie an der Oberseite quer ein, legt sie auf ein Backblech und besprüht sie mit etwas Wasser und röstet sie im Backofen bis die Schale weit aufspringt und der Kern goldig braun ist. In einer Trommel über Holzkohe geröstet schmecken sie am besten. Inzwischen haben sich die Köche sehr viel einfallen lassen.
Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal in Tramin als Dessert ein Kastanienmousse im Baumkuchenmatel gegessen. Es übertraf meine Erwartungen. Es war köstlich.

da freue ich mich doch auf den Winter, geröstete Kastanien schmecken fantastisch, leicht süßlich und sehr kalorienreich!

ich mag sie auch gerne und dazu ein Gläschen Wein.

lecker....die ersten habe ich schon gegessen!

Bei uns gab's heiße Maroni beim Friedhofsbesuch an Allerheiligen vor dem Friedhofsportal ! Dein Rezept klingt verlockend !

Dieses Mousse war eine Mischung von weißer Schokoladenmousse und Maronipüree, umhüllt von einem dünnen Baumkuchenmantel dazu so eine Art von Quittensoße. Ich kann nur jedem raten, es zu probieren, wenn er so etwas auf der Speisekarte sieht.

Excellent rendu des details!

satte schimmernde Farben..klasse

das sammeln hat richtig Spaß gemacht, da die Maroni sehr feine und stachelige Schale besitzen, öffneten, mußten wir sie vorsichtig mit den Schuhen öffnen. Am besten wäre es, wenn man Handschuhe dabei hätte.

hattest du keine dabei? maroni sind für mich das beste auf einem weihnachtsmarkt. aber die gelegenheit, sie selbst zu sammeln hatte ich leider noch nicht

i like it
very good!!!!
i'm eating them now!
L;D

Oh, lecker...man kann davon viele leckere Sachen machen, ich mag die auch total gerne...naja bald gibt es ja die Weihnachtsmärkte hier, da ist dann auch hier oben im Norden die Gelegenheit geröstete Maronen zu essen!

sehr schön, ich habe noch keine gegessen !

dasSammeln hatte richtig Spaß gemacht, zum Glück hatte ich einen Rucksack dabei.