Schlafmohn* ... jetzt gehen die Blüten auf ... (Pi…
randvoll ..... Regen
Gelb, mit vergurkten Kamera-Einstellungen, 2021
Blüte mit Biene, 2021
Störenfried
Summer colours - Sommerfarben - mit PiP
Lauern
Liebestränen
Abflug
Edelweiß
Nimmersatt
Zellkern
Wien, Burggarten / Vienna, Castle Garden
Rose im Nebel
Kleeblüte
Wien, Volksgarten / Vienna, People's Garden
Flachs - zart und schön
Carlina acaulis
Zwei Farben - eine Blüte / Two colours - one bloss…
Zwei Farben - eine Blüte / Two colours - one bloss…
Marsh Thistle
Lichtung / Clearing
Päonie
Sonnenblume
Farbe im Nebel
Ausgeblüht
Übergang
Poppy
Helleborus niger am 'Schneerosenweg' am Wilden Kai…
Schneerose und Leberblümchen
Hoffnung ...
Hatiora * (2 x PiP)
Akelei im roten Gewand
Margeritenwiese (13.06.2021)
Zwerg-Johanniskraut (Hypericum polyphyllum „Grandi…
Trichterwinde (Timelapse)
Prunkwinde mit einnehmendem Wesen :)
Clematisherz
Rainy wild rose
weiß (mit etwas grün)
Hummel bei der Arbeit
***
Jetzt stehen sie in voller Blüte
Pfingstduft mit PiP
Nach langer Zeit ...
Blüten
Tillandsie
Eine Dahlie
Der Enzian blüht
Mardi Gras
Small Pink Beauty
Holzapfelblüte
Blüten
Blüte
Bonn - Rheinaue
flower power
Rose
Tulipano
Pulsatilla u.a.(PiP's)
Palm Blossom at Lake Garda
Palm Blossom at Lake Garda
Kirschblüten- Hanami
langsam wird es Frühling ...
Location
See also...
" A travers les champs, les forêts et les prairies "
" A travers les champs, les forêts et les prairies "
" Ambiance et lumière - Stimmung und Licht - Atmosphere and light - Ambiente e la luce"
" Ambiance et lumière - Stimmung und Licht - Atmosphere and light - Ambiente e la luce"
Keywords
Authorizations, license
-
Visible by: Everyone -
All rights reserved
-
218 visits
Kapern-Blüte
... zu spät um noch, die uns bekannten Kapern davon zu machen ...
___ press Z - see on black ___
Den echten Kapernstrauch (Capparis spinosa) können Sie in Südeuropa im ganzen Mittelmeerraum entdecken.
Schon in der Antike nutzten die Menschen seine kleinen Knospen als pikante und die Verdauung anregende Zutat, als Heilmittel und Aphrodisiakum. Damals wurde der Kapernstrauch fast als magisch verehrt, denn er gedeiht auf kargen, sogar felsigen Böden, ist besonders salztolerant und braucht kaum Wasser.
„Orchidee der Äolen“ nennen die Bewohner des süditalienischen Archipels den Strauch wegen seiner zarten Blüten. Dabei sind sie sehr einfallsreich, was die Verwendung der Knospen, Früchte und Blätter des Strauchs betrifft.
In erster Linie können Sie die eingelegten Knospen, die dann Kapern heißen, ebenso wie die länglichen Kapernäpfel, die Früchte des Baums, verspeisen.
Pflückt man die Kapern nicht, entfalten sich in den Blattachseln an langen Stielen vier bis fünf Zentimeter große zartweiße bis rosa getönte Kronblätter, die von auffälligen langen violetten Staubfäden überragt werden. Sie öffnen sich reichlich, aber nur einmal und auch nur von morgens bis mittags.
Zudem finden Sie die Pflanze als Ausgangsstoff in verschiedenen Kosmetikartikeln. www.gesund-vital.de/kapern
Kapern wurden bereits vor rund 6750 Jahren auf dem Gebiet der heutigen Türkei zum Würzen von Speisen verwendet und auch in 7800 Jahre alten Töpfen aus dem heutigen Syrien nachgewiesen. Spätestens 1100 v. Chr. wurden Kapern auch auf Zypern genutzt.
Die geschlossenen, unreifen Blütenknospen werden im Frühjahr von Hand geerntet und sind roh ungenießbar. Sie werden zunächst einen Tag gewalkt und anschließend in Salzlake und Essig eingelegt. Dabei entstehen Caprinsäure und Senfölglycoside, die den Kapern ihren würzig-pikanten Geschmack verleihen.
Von der Antike bis in die frühe Neuzeit wurden Blüten, Blätter, Wurzeln und Rinde des Kapernstrauchs unter anderm als Bestandteil von Arzneimitteln zum Abführen überflüssiger „wässrig-schleimiger“ Körpersäfte verwendet. (WiKi)
Translate into English
___ press Z - see on black ___
Den echten Kapernstrauch (Capparis spinosa) können Sie in Südeuropa im ganzen Mittelmeerraum entdecken.
Schon in der Antike nutzten die Menschen seine kleinen Knospen als pikante und die Verdauung anregende Zutat, als Heilmittel und Aphrodisiakum. Damals wurde der Kapernstrauch fast als magisch verehrt, denn er gedeiht auf kargen, sogar felsigen Böden, ist besonders salztolerant und braucht kaum Wasser.
„Orchidee der Äolen“ nennen die Bewohner des süditalienischen Archipels den Strauch wegen seiner zarten Blüten. Dabei sind sie sehr einfallsreich, was die Verwendung der Knospen, Früchte und Blätter des Strauchs betrifft.
In erster Linie können Sie die eingelegten Knospen, die dann Kapern heißen, ebenso wie die länglichen Kapernäpfel, die Früchte des Baums, verspeisen.
Pflückt man die Kapern nicht, entfalten sich in den Blattachseln an langen Stielen vier bis fünf Zentimeter große zartweiße bis rosa getönte Kronblätter, die von auffälligen langen violetten Staubfäden überragt werden. Sie öffnen sich reichlich, aber nur einmal und auch nur von morgens bis mittags.
Zudem finden Sie die Pflanze als Ausgangsstoff in verschiedenen Kosmetikartikeln. www.gesund-vital.de/kapern
Kapern wurden bereits vor rund 6750 Jahren auf dem Gebiet der heutigen Türkei zum Würzen von Speisen verwendet und auch in 7800 Jahre alten Töpfen aus dem heutigen Syrien nachgewiesen. Spätestens 1100 v. Chr. wurden Kapern auch auf Zypern genutzt.
Die geschlossenen, unreifen Blütenknospen werden im Frühjahr von Hand geerntet und sind roh ungenießbar. Sie werden zunächst einen Tag gewalkt und anschließend in Salzlake und Essig eingelegt. Dabei entstehen Caprinsäure und Senfölglycoside, die den Kapern ihren würzig-pikanten Geschmack verleihen.
Von der Antike bis in die frühe Neuzeit wurden Blüten, Blätter, Wurzeln und Rinde des Kapernstrauchs unter anderm als Bestandteil von Arzneimitteln zum Abführen überflüssiger „wässrig-schleimiger“ Körpersäfte verwendet. (WiKi)
micritter, Fred Fouarge, kadely, and 31 other people have particularly liked this photo
- Keyboard shortcuts:
Jump to top
RSS feed- Latest comments - Subscribe to the comment feeds of this photo
- ipernity © 2007-2024
- Help & Contact
|
Club news
|
About ipernity
|
History |
ipernity Club & Prices |
Guide of good conduct
Donate | Group guidelines | Privacy policy | Terms of use | Statutes | In memoria -
Facebook
Twitter
Bon mercredi.
aNNa schramm club has replied to Malik Raoulda clubaNNa schramm club has replied to NautilusaNNa schramm club has replied to Doug Shepherd clubaNNa schramm club has replied to neira-Dan clubaNNa schramm club has replied to Ulrich John clubaNNa schramm club has replied to Julien Rappaport clubLLG
aNNa schramm club has replied to Annemarie clubaNNa schramm club has replied to Erika+Manfred clubaNNa schramm club has replied to Stephan Fey clubaNNa schramm club has replied to Patrick Brandy clubaNNa schramm club has replied to Gabi Lombardo clubaNNa schramm club has replied to Marie-claire GalletaNNa schramm club has replied to Trudy Tuinstra clubaNNa schramm club has replied to Keith Burton clubaNNa schramm club has replied to MavedaaNNa schramm club has replied to tiabunna clubSign-in to write a comment.