aNNa schramm

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Posted on 11/14/2016


Photo taken on November 14, 2016


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est ! est ! est !

est ! est ! est ! 

Pasta carbonara con vino EST ! EST ! EST !

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone aus Montefiascone ist ein italienischer Weißwein aus der Provinz Viterbo in der Region Latium.
Der Name heißt in der Übersetzung: „Es ist (hier)! Es ist (hier)!! Es ist (hier)!!!“ Der Überlieferung nach soll im Jahr 1111 ein deutscher Prälat namens Johannes Fugger auf seinem Weg nach Rom einen Diener vorausgeschickt und beauftragt haben, bei allen Gasthöfen mit gutem Wein das Wort „est“ an die Tür zu schreiben.
Dem Diener schmeckte in Montefiascone der Wein so gut, dass er gleich dreimal „est“ anschrieb.

Fugger, dessen Grabstein heute noch in der Kirche San Flaviano in Montefiascone gezeigt wird, trank sich an dem Wein zu Tode: Est est est pr(opter) nim(ium) est hic Jo(hannes) de Fu(kris) do(minus) meus mortuus est.

Diese Geschichte ist allerdings historisch nicht belegt.
Während einiger Jahrhunderte jedenfalls wurde noch jährlich ein Fass des Weins auf dem Grab vergossen... ;-)))
[WiKi]

yokopakumayoko Francesco, John J Slovinec Sr, Rafael, Annemarie and 24 other people have particularly liked this photo


41 comments - The latest ones
Don Sutherland
Don Sutherland
Wonderful scene.
21 months ago.
AntenoreMalatesta
AntenoreMalatesta
Anna... questa non è una "carbonara"; la carbonara è con l'uovo qui sembra piu un'"amatriciana". E la "morte" della carbonara sono gli spaghetti, certamente meno i maccheroni. Ciao Gianni. P.S. Una bella foto!!
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Caro Gianni,
questa è una carbonara con pasta macheroni ;-))) oggi c'è non spaghetti ;-))
ma, ma non una *amatriciana* ... è totalmente senza pomodori !
l'immagine è ingannevole il tuo occhio :-)))))))))
21 months ago.
Ulrich John
Ulrich John
Sieht sehr einladend aus ! Und schön präsentiert ! Wünsch dir eine gute Woche, Anna !
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Don * ...
Ruth * ...

thanks for you kind comments
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Ulrich * ... es war !!! auch köstlich :-)))) Liebe Grüße und eine schöne Woche - aNNa*
21 months ago.
Evangrek63
Evangrek63
yumm
21 months ago.
Pano ☼ Rapi ♫✯♫
Pano ☼ Rapi ♫✯♫
Das ist gemein ! :-( gut
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Evangrek * ...
Rapi * ...

wenn ihr kommt... ich werde für euch kochen :-))))
21 months ago.
Ko Hummel
Ko Hummel
Der Wein schmeckt auch gut. Die Paste sieht aber auch einladend aus. Schön presentiert
21 months ago.
Susanna Sandri
Susanna Sandri
..molto invitante!!Ciao,Susanna
21 months ago.
Omar Gobbi
Omar Gobbi
Gran composicion, **YS** saludos
21 months ago.
Alain Guiffray
Alain Guiffray
tout ça a l'air plutôt sympathique , !!! .
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Susanna * ...
Omar * ...
Alain * ...
Les * ...
hmmmm - aNNa*
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Oh du Armer !!!
für dich tu ich alles !!!
Ich kann es nicht verantworten dass du dich in Schreikrämpfen wälzt

P.S. wer soll denn das aushalten ???
21 months ago. Edited 21 months ago.
Tanja - Loughcrew
Tanja - Loughcrew
Du traust Dich was ;)))))
Lass es Dir schmecken....und pass auf, Dein Glas hat a Schartn ;)
21 months ago.
Pascal Moretto
Pascal Moretto
Ein hübsches Gericht von Pfote hat diese Stunde hier, das gibt Hunger, der, der ist compo, hübsch ist
21 months ago.
╰☆☆June☆☆╮
╰☆☆June☆☆╮
Wonderful capture.
Have a good evening my friend ;-)
21 months ago.
Andy Rodker
Andy Rodker
A fine shot.
In the wine world it has long been considered a fairly silly name and an undistinctive wine. Whoever thought up the name had a good marketing flair though!
21 months ago.
cammino
cammino
Eine gute Pasta (egal wie sie heißt) und ein feiner Wein (egal wie geöffnet), was will man mehr!
21 months ago.
Boarischa Krautmo
Boarischa Krautmo
eine schöne Geschichte - und Hunger habe ich nach dem Bild auch ;-)
21 months ago.
Pom.Angers
Pom.Angers
mi piace parecchio l'Est ! Est ! Est ! e i bianchi della zona :)
21 months ago.
Leon_Vienna has replied to Pom.Angers
And for me it isn't understandable that it isn't written with double "s": esst-esst-esst -> eat-eat-eat ! ;-D
20 months ago.
Susanne Hoy
Susanne Hoy
Eine hübsche Geschichte!

Das Essen sieht lecker aus. Guten Appetit!
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Tanja * ...
3 Blessuren :-))) das kommt bei mir öfter vor :-) ... irgendwann gehen sie drauf ...
aber das Glas ist immer auf meinen Reisen dabei wie auch der PorzellanBecher mit den Kitschen
>>>www.ipernity.com/doc/anna.schramm/43627264

René * ...
es ist auch kein Weinglas sondern eigentlich ein türkisches Tee-Café-Glas mit der Aufschrift EFES :-)))))) in der Türkei wird vielleicht Bier daraus getrunken
>>>de.wikipedia.org/wiki/Efes_(Brauerei)

;-))))))))))))
21 months ago. Edited 21 months ago.
William Sutherland
William Sutherland
Excellent work!

This is something different, something very special.
YOUR ARE A CREATIVE MASTER. THIS IS TRULY IMPRESSIVE.

~ARTISTIC IMPRESSIONS~
21 months ago.
Léopold
Léopold
Les grands plaisirs de la gastronomie bien arrosée.
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Tani* ...+ René * ...Ich fühle mich aufgehoben ... Ihr seid so fürsorglich ;-)))
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Léopold * ... :-))) merci - merciiii
21 months ago.
©UdoSm
©UdoSm
Eine interessante Geschichte.
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Udo * ... :-))))) schade um den Wein über dem Grab ... ich trinke ihn lieber ;-))))
21 months ago.
Fabio Rosati
Fabio Rosati
Buongiorno Anna, evidentemente sei una buongustaia, con questa foto mi colpisci al cuore, La Carbonara è un piatto da sogno,
se fatto con gli opportuni accorgimenti, non credo che esista niente di più gustoso, il segreto sta nel saper miscelare l'uovo con il parmigiano e il pecorino, creando una crema, da unire poi alla pasta insieme alla pancetta meglio se affumicata, e una volta nel piatto va cosparsa di pepe fresco appena macinato, io ho il vizio di mangiare anche il pane, fatto in casa, insieme a questo piatto unico... Complimenti, un saluto cordiale, Fabio
21 months ago.
Fabio Rosati
Fabio Rosati
...mi hai fatto tornare in mente che avevo pubblicato su panoramio, la ricetta con 5 immagini in sequenza, che in maniera più sintetica, ora, ho pubblicato su 500Px, dove puoi osservare i momenti cruciali per una buona riuscita del piatto.... un saluto, Fabio
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Fabio * ... ho visto la tua ricetta :-)))))
la mia foto in originale è più luminoso ...
si - si il piccolo problema * il segreto sta nel saper miscelare l'uovo con il parmigiano e il pecorino, creando una crema* ... sempre fa caldo ma non bollente :-)))
21 months ago. Edited 21 months ago.
Fabio Rosati
Fabio Rosati
;-)))
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
JOHN * ... T H A N K S for all :-)))
21 months ago.
yokopakumayoko Francesco
yokopakumayoko Franc…
Admired in:

" 100 % BELLA ITALIA -Italie -Italy - Italien "

www.ipernity.com/group/italia--italie
21 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Leon * ...
aber das ist deutsch :-))) und man soll IHN trinken
aber ja meine Pasta war köstlich ;-))) ESST ! ESST! ESST :-)))
20 months ago.
Evie Edwards
Evie Edwards
Looks like it should be in a cookery book
20 months ago.
aNNa schramm
aNNa schramm
Evie* ... that is what I think I have so much own recipes and pictures ;-))))
20 months ago.