Cheesecake 1

Cheesecake I



Cheesecake 1

The last steps of the first German style Cheese cake..... Gleich ist es vollbracht

Cheesecake 2

The turn - over went fine Gestürzt ist er, ohne zu stürzen.........

Cheesecake 3

Carefully the springform wall gets removed. Having used American Gelatin I wasn't sure, if my Quark / cream mixture really stiffened. Ganz vorsichtig nun die Springform öffnen. Die amerikanische Gelatine kommt in anderen Maßeinheiten und Konzentrationen einher. Ob die Quarkpampe steif geworden ist?

Cheesecake 4

Not too bad.... So weit so gut.......

Cheesecake 5

The last step: Remove parchment and springform base. Der letzte Schritt: Backpapier und Formboden vorsichtig abheben.

Cheesecake 6