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Turbo-schneller Auflauf mit geringem Aufwand ...
Zutaten (für 4 Personen - ich habe das halbe Rezept verwendet):
- 1 Glas (400 - 500 g Abtropfgewicht) Kartoffeln in Scheiben (Turbo-Tempo)
ODER
- 1 Glas Kartoffeln (... noch schnell)
ODER
- 6 große Kartoffeln (Schnecken-Tempo; für Leute mit Zeit und Lust)
- 1 Pck. (15 Stk.) Fischstäbchen
- 1 Pck. (450 g) Rahmspinat / TK-Spinat
- 200 g Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 1 - 2 Tomaten
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
("Schnecki-Version": Kartoffeln schälen und etwas vorkochen. In Scheiben schneiden.)
("..noch schnelle Version": Kartoffeln in Scheiben schneiden.)
Kartoffelscheiben in gefettete Auflaufform schichten, pfeffern und salzen. Die tiefgekühlten Fischstäbchen darauf legen, und die Sahne gleichmäßig darüber gießen.
Den aufgetauten (oder alternativ: portionierbaren tiefgekühlten) Spinat darüber verteilen.
Tomate(n) in Scheiben schneiden, und dekorativ verteilen. Je nach Geschmack noch mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
Anschließend alles mit geriebenem Käse bedecken.
Bei ca. 210 °C für 30 - 40 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.
Welcome to ipernity!
Tante Käthepro says:
IG-J replies:
Ich habe den Auflauf auch zum ersten mal getestet (ich hatte irgendwie Sinn an Fischstäbchen, aber keine Lust, mehrere Töpfe und Pfannen zu beaufsichtigen).
Das Rezept habe ich schon im Vorfeld ein bisschen verändert: Im Original kommen nur die frischen Kartoffeln vor, es wird nicht gewürzt, und es kommt ohne Tomate aus ... Würzen muss einfach sein, und Tomate passt prima dazu (auch optisch - das Auge isst schließlich mit).
Zum Schluß habe ich noch einen passenden Namen draufgesetzt ... ;-)
Und das Ergebnis ist wirklich lecker - ich war selber ein bisschen überrascht! :-)
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Coming from aachen13 photostream (?)
Tante Käthepro replies:
Kenn' ich---das ist dann bei uns auch immer der Tag der phantasievollen Aufläufe...:-))
(Von deiner Titelfindung kann ich noch lernen...;)
IG-J replies:
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Wiesepro says:
IG-J replies:
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Dörfler says:
sieht gut aus
und schmeckte bestimmt
Grüße
IG-J replies:
... also mir hat es geschmeckt! :-)
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noiseunsharp says:
Sieht sehr lecker aus.
Wenn mir auch Kartoffeln vorgeschnitten etwas 'fremd' vor kommen.
Muss man ja nich machen. :)
IG-J replies:
Und klar, man kann auch frische Kartoffeln nehmen ... ;-)
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Soepkipjepro says:
Mooie collage!!
Tante Käthepro replies:
IG-J replies:
Danke!!
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Ralf Hartmann says:
IG-J replies: