See also...


Authorizations, license

Visible by: Everyone
All rights reserved

93 visits

Fénykép2352

Fénykép2352
Tárkony leves :)!
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
1 kis fej karfiol
30 dkg zöldborsó
30 dkg gomba
2-3 sárgarépa
1 doboz kukoricakonzerv
25 dkg aprótészta (pl. eperlevél)
2 evőkanál liszt
2 dl tejszín
1 tojássárgája
fűszerek: só, bors, tárkony, citromlé

Elkészítés:

A csirkemellfilét megmossuk, kis kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a répával, gombával. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a zöldborsót szintén megtisztítjuk.
Kevés olajon megpirítjuk (5-6 perc) a csirkemellkockákat. Hozzáadjuk a karfiolt, répát, gombát, borsót, és még 5 percig pároljuk. Megszórjuk a liszttel, átkeverjük, majd felengedjük vízzel
(1-1,5 l). Sózzuk, borsozzuk, majd kb. 45 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát. Amint a leves ismét felforr, beletesszük az aprótésztát. Ha minden megpuhult, és a tészta is megfőtt, beleöntjük a tojássárgával összekevert tejszínt. Megszórjuk kevés tárkonnyal, és néhány csepp citromlével pikánsítjuk.

Dorina has particularly liked this photo


Comments
Dorina
Dorina
még az illatát is érezni!
4 years ago.