Carrù, paese agricolo

Carrù (Carȕ in piemontese) è un comune italiano della provincia di Cuneo, in Piemonte, situato all'inizio della Langa (è anche detto Pòrta dla Langa).
Rinomato per la annuale Fiera del Bue Grasso. La Fiera ha origini antiche, poiché si hanno notizie che fin dal 1473 si tenevano in Carrù dei mercati di bestiame con frequenza bisettimanale, ma la prima ufficiale si svolse il 15 dicembre 1910.
Ha la finalità di promuovere l’allevamento dei bovini di razza piemontese, favorendo il consumo di carni di eccellente qualità e la sua importanza è diffusa anche fuori dai confini regionali.
In paese ci sono ottimi ristoranti che offrono il famoso "bollito misto", diffuso in tutto il basso Piemonte.

Do not use my images on websites, blogs or other media without my explicit written permission.
All rights reserved - Copyright © Nora Caracci