Jes, lombarda hispane estas "ruĝa brasiko" esperante. Vere ĝi ne estas ruĝa, sed pli ĝuste viola kiam kruda aŭ blua kiam kuirita.
Mi boligis ruĝan brasikon, poste haketis ĝin kaj enkorpigis ovojn, kremon kaj pecetojn da Gouda fromaĝo por fari gratenaĵon. Ni manĝis tiun hieraŭ, ĝi estis sufiĉe bona!
Via recipo estas tre interesa, kvankam mi klopodas ne aldoni kremon, buteron aŭ tro da graso al miaj pladoj. Tamen via foto tentigas min... :-)
Hazarde, ni kuiris ruĝan brasikon ĉi-semajne kies restaĵojn verŝajne ni formanĝos hodiaŭ vespere. Mia recipo: sur pato oni rostu pin-semojn (deŝeligitajn) kun iom da oliv-oleo, kaj lamenitan ajlon; oni aldonu la boligitan kaj haketitan brasikon. Poste oni aldonu sek-vinberojn trempitajn dum kelkaj horoj en ruĝa vino, kaj la vinon mem; kaj, krome, pecigitan pomon, sen la ŝelo kaj la semoj. Oni ŝutu salon laŭguste. Post duon-horo la tuto estos preta por manĝi ;-)
J.C. pro says:
Venti pro replies:
Manolo pro says:
Venti pro replies:
Mi boligis ruĝan brasikon, poste haketis ĝin kaj enkorpigis ovojn, kremon kaj pecetojn da Gouda fromaĝo por fari gratenaĵon. Ni manĝis tiun hieraŭ, ĝi estis sufiĉe bona!
Venti edited this comment 4 weeks ago.
Manolo pro replies:
Via recipo estas tre interesa, kvankam mi klopodas ne aldoni kremon, buteron aŭ tro da graso al miaj pladoj. Tamen via foto tentigas min... :-)
Hazarde, ni kuiris ruĝan brasikon ĉi-semajne kies restaĵojn verŝajne ni formanĝos hodiaŭ vespere. Mia recipo: sur pato oni rostu pin-semojn (deŝeligitajn) kun iom da oliv-oleo, kaj lamenitan ajlon; oni aldonu la boligitan kaj haketitan brasikon. Poste oni aldonu sek-vinberojn trempitajn dum kelkaj horoj en ruĝa vino, kaj la vinon mem; kaj, krome, pecigitan pomon, sen la ŝelo kaj la semoj. Oni ŝutu salon laŭguste. Post duon-horo la tuto estos preta por manĝi ;-)
David S pro says:
Venti pro replies:
schnecke★ǝʞɔǝuɥɔs Mat-dreim.org photos.ehrenheim.com says:
0P3N.beautiful dishes - art culinaire - das Auge isst mit !.
It would be GREAT if you would add this doc to our group. Thank you!
IS this a dish ?
Venti pro replies:
foto_willy says:
Venti pro replies:
Mohammad says:
Venti pro replies:
erix says:
Venti pro replies:
Lodchjo pro says:
Venti pro replies: