Luíz Mourão

Luíz Mourão

Posted on 06/16/2013


Photo taken on June 16, 2013


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GASTRONOMIA PORTUGUESA

GASTRONOMIA PORTUGUESA
Cozido à Portuguesa feito à nossa maneira ( cá da casa).

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28 comments - The latest ones
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Ok, Brian
In firt plan is butter beans, following by a variety of boiled pork and beef meat ( Orelha, chispe, entrecosto e carne de vaca). The olher plate is a variety of smoked pork (orelheira e barriga de porco fumadas), farinheira, chouriço de sangue (blood sauceiages) and smoked meat sauceiages, Rice cooked in the water where the meats were cooked. Finally a variety of cooked vegetables. More or lesse these are the ingredients
RGDS
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Ok Brian.
4 years ago.
Julien Rappaport
Julien Rappaport
C'est malin , j'ai faim maintenant !!! ;o)))
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Wait for the lunch.
4 years ago.
Evangrek63
Evangrek63
yumm
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
It was very tasted
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Demasiado calor para cozido cá em baixo... este fim de semana fomos convidados a comer jantar de grão, estava óptimo mas para mim sabe melhor com o frio. Bem, este inverno cravamos te almoço no dia do cozido, parece mesmo apetitoso!
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
E estava, de facto. Grão será amanhã.
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
E nós peixe grelhado na praia, com salada e batatinhas, um vinho branco "frisante" a acompanhar, vem como a cerveja à pressão, acho que é a Sagres que faz isso, é surpreendente e muito agradável, perfeito para a circunstância.
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Que invejinha!
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Não creias que isto é paraíso: era, mas antes que tudo fosse feito para o turismo, que destruíssem as nossas casinhas para levantar prédios imundos, que tudo seja feito em função dos visitantes e nada tendo em conta as pessoas que são da terra e que nela vivem o ano todo... Temos que gramar má educação, arrogância e desprezo duma grande parte dos que vêm cá desfrutar, tudo lhes é devido e põem nos todos os defeitos... eu já não reconheço a minha terra.
O peixe estava óptimo, o vinho também e agora vamos a folgar para fazer digestão!
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Cara amiga, lamento descobrir aí algumas mágoas. Será que nada tem remédio? A vida traz-nos o bom e o mau. A sapiência, que se adquire com os anos diz-nos que não há mal que sempre dure nem bem que nunca acabe. Temos que admiti-lo e ir sempre em frente, para outro ciclo. Vê o que se passa com este País: nunca tivemos gente pior no governo mas, raios os partam se eles não têem que ir à sua vidinha, sendo nela que deviam prestar contas num banco dos réus. Quem sabe!?
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
O remédio é seguir adiante... já que para trás não se pode voltar. Tentar encontrar algo que satisfaça e fechar os olhos quanto possível para o resto...
Quanto ao Algarve, é como a costa de Espanha, destruída pelo turismo de massa, destruída na sua cultura e essência, mas quem se preocupa com tal coisa? Um bando de intelectuais que se estão borrifando para encher mais a carteira de momento que a barriga não grite de fome.
Quem somos nós? Nada, não contamos, somos "has-been" por lamentar a não preservação do património, por gostar de paz e sossego... O presidente da Câmara cá do sitio gosta de promover barafunda e confusão de baixo nível, foi respondido a certas pessoas que querer paz à beira mar era ser obsoleto, antiquado, anti-democrático. Com uma resposta destas como queres que haja espaço para nós no sitio de que somos originários? Como queres que não tenhamos o sentimento de ser reféns na nossa própria terra?
E o nosso "contentinho" sempre a mostrar a dentadura na televisão, em que banco de réus prestará contas?
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Mas vocês não têm sossego fora da época estival? A minha sensação (não percepção do todo) é que os espanhóis souberam melhor cativar os turistas do que nós. As infra-estruturas turísticas que existem ao longo da costa espanhola até são bem concebidas. Enquanto que cá é tudo ao molho e fé em Deus. Os espanhóis, quanto a mim, têm uma enorme carência: a gastronomia é horrível. Nas cerca de 4 ou 5 vezes que fiz férias no território espanhol não consegui comer rigorosamente nada nos hotéis. Apesar de ter tudo pago a priori, tinha que ir comer fora tods os dias algo como bife com ovo a cavalo ou então macdonald que detesto. Porém, turisticamente tiveram mais arte e engenho que nós. Esse Algarve é, de facto, o exemplo.
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Este turisticamente a que me refiro são os equipamentos e entertenimentos.
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Sim isto por cá é uma desgraça, foi a quem conseguisse melhor puxar a sardinha à sua brasa sem qualquer ante-visão ou consideração que não fosse de proveito imediato. Corrupção é a palavra chave, podemos competir com qualquer república bananeira.
Comer em Espanha? É preciso saber onde, se não queres comer tudo a nadar em gordura. Conheço uns quantos sítios... mas tenho costela andaluza, o que dá umas certas facilidades no trato com o nativo e na busca do que não é para turistas ou visitantes sem cunha.
Tu onde vives?
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Linha de Estoril Cascais
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Lindo lugar, adorava ir devagarinho pela marginal nos dias quentes de noite, o meu namorado da época tinha um velho descapotável e vivíamos assim o nosso "american dream" à portuguesa!
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
E foi mau? Nesse estado de espírito não é preciso ir para as Bahamas
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Mau? Não, é das melhores recordações da minha vida, seguíamos às vezes até ao Guincho deserto e amávamo nos ao ritmo do marulhar!
Era uma época em que cada instante podia ser o último antes de nos caçarem, como me aconteceu (conto no meu blogue ipernity) e vivíamos cada instante plenamente.
Olha, hoje de manhã ouvi na TV do café que Portugal é o país da UE com o poder de compra mais baixo... e eu que pensava que era a Roménia! E que o nosso poder de compra baixou de 5% desde 2012. Achas que se o "contentinho" ouviu a noticia ficou a sorrir como sempre e a pensar que o sacrifício dos portugueses vale a pena?
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Pois é, este País está a afundar-se com a conivência do PR. Do contentinho, não sei, mas do paralítico, o tal que diz que somos invejosos, deve estar satisfeito e ansiando que todos os tugas fiquem como ele.
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Fisicamente, acrescente-se porque monetariamente ele intende ser mais merecedor, não fosse ele alemão. Há aqui, quem sabe, uma vingançazinha, decorrente do cenário da WW2. Exagero? E depois temos o lacaio dele o qual. por uma palmada nas costas, que lhe põe a língua de fora, traidoramente, sacrifica os portugueses. O que é que isto está a precisar? Lembram de 1974?
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Não me havia de lembrar? Só que na próxima em vez de oferecer cravos é melhor encostar certas pessoas às paredes e dar lhes um tiro. Assim não voltarão ao poder, o os filhos deles igual.
Radical... entretanto continuamos a ser a Republica das Bananas... bem agora das batatas, porque as bananas começam a estar fora de alcance.
4 years ago.
Xata
Xata
Entretanto arranjei uns lagostins na praça, com uma salada, uma maionese caseira e morangos para sobremesa, hoje é almoço de ricos!
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Quem mora no Algarve é rico! Sol e praia e uma sensação permanente dum clima de férias são os tesouros. Morangos e lagostins também cá temos em cima.
4 years ago.
Xata has replied to Luíz Mourão
Sim, estavam óptimos, depois fomos beber a bica à praia com a nossa canita, ao regressar deu nos para comer um gelado numa esplanada antes de voltar para casa e dormir a folga...
O Algarve é propicio ao lazer, por isso é que mais a norte temos fama de sermos preguiçosos (e somos!).
Abraço, boa noite.
4 years ago.
Georges.
Georges.
Oups j'aime
4 years ago.
Luíz Mourão
Luíz Mourão
Believe. It is (was) good.
4 years ago. Edited 4 years ago.