See also...


Keywords

Berlin
Campingaz
CV 470 Plus
BBQ
Outdoor


Authorizations, license

Visible by: Everyone
All rights reserved

110 visits

14 schmackhafte Original Nürnberger Bratwürstchen

14 schmackhafte Original Nürnberger Bratwürstchen
Sommerzeit ist Grillzeit !

Comments
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Bratwürste gibt es in roher und gebrühter Form, wobei die gebrühte Form verbreiteter ist. Am häufigsten verbreitet sind ungeräucherte Brühwürste. Regional gibt es auch Rohwurstsorten als Bratwurst. Für die Herstellung wird Fleisch im Fleischwolf bzw. Kutter ggf. zusammen mit anderen Zutaten (Gewürze, Zwiebeln, Kräuter) und Hilfsmitteln wie z. B. Eisschnee fein zerkleinert. Anschließend füllt man es in Därme von Schwein oder Lamm oder formt sie auf andere Weise (wie z. B. Wollwurst) ohne Darm in heißem Wasser. Danach brüht man die Würste in heißem Wasser, Brühe oder Wasserdampf. Für die Zubereitung brät man sie meist auf dem Grill oder in der Pfanne.
2 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Le repas est bientôt prêt...
2 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Gute Laune !!!
2 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Da Lavasteine Hitze besonders gut Leiten und auch speichern können, sind sie sehr beliebt. Sie geben die Hitze dann gleichmäßig an das Grillgut ab. Diese Grillmethode sorgt dafür, dass das Rost mit LavasteinGrillgut außen knusprig und innen schön saftig ist. Auch in der Reinigung ist der Lavasteingrill um einiges komfortabler als ein Holzkohlegrill. Der Rost ist wie bei einem Holzkohlegrill zu reinigen, doch die Lavasteine an sich, bedürfen nur einer etwa jährlichen Reinigung. Wenn die Steine besonders verschmutzt sind, müssen diese nur für einige Zeit in Essigwasser ausgekocht werden. Anschließend die Steine trocknen lassen und der Grill ist wieder einsatzbereit. Bei den Gasgrills und auch bei einem Lavasteingrill, wird niemals auf offener Flamme gegrillt, das Grillen erfolgt immer indirekt. Die gewünschte Hitze lässt sich auch mit einem Temperaturregler einstellen, so dass das Grillgut immer optimal zubereitet werden kann.
2 years ago.