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4 Echte Thüringer Kartoffelpuffer

4 Echte Thüringer Kartoffelpuffer
Heichelheimer

Rymie Jolie, Kaunos, Armando Taborda have particularly liked this photo


11 comments - The latest ones
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen ist eine Zubereitungsart für Kartoffel und ein traditionelles Gericht der regionalen Küchen in Deutschland, Tschechien, der Slowakei, der Bukowina, Luxemburg, Polen, der Ukraine, Weißrussland und Österreich.
Je nach Region werden Kartoffelpuffer zusammen mit weiteren süßen oder salzigen Zutaten gegessen. Weit verbreitet ist es, sie mit Apfelmus oder Zucker zu essen. Im Bergischen Land, im Münsterland und im Rheinland werden sie auch auf gebuttertes Schwarzbrot gelegt oder mit Rüben-, Apfelkraut oder Marmeladen verzehrt. In Bayern nimmt man auch Sauerkraut als Beilage, in Teilen des Saarlandes, im nördlichen Rheinland-Pfalz und in Hessen eine Suppe aus grünen Bohnen.
In der traditionellen Gastronomie des Rheinlands ist der Freitag – als gewohnheitsmäßig fleischloser Tag – häufig der so genannte Reibekuchentag. Reibekuchenbuden sind dort traditioneller Bestandteil von Weihnachtsmärkten und der Kirmes.
4 years ago.
Armando Taborda
Armando Taborda
two for me, please!
4 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Armando Taborda
With pleasure !!!!
4 years ago.
Armando Taborda has replied to Demetrius Chryssikos
:)
4 years ago.
Kaunos has replied to Armando Taborda
Two is not enough, take eight or ten. ;-)
4 years ago.
Kaunos
Kaunos
Mhh die mag ich am liebsten mit selbstgekochtem Apfelkompott.
4 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Kaunos
;o)
4 years ago.
tauti48
tauti48
Und das Rezept?
4 years ago.
Rymie Jolie
Rymie Jolie
Une seule pour moi ,juste pour goûter!
4 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
...avec plaisir !!
4 years ago.
Brian Smith
Brian Smith
2 with eggs and bacon please
4 years ago.