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Baklava

Baklava
Culinary Cultures of the Middle East

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Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Baklava [ˈbaklaːʋa] (arabisch ‏بقلاوة ‎, baqlāwa, armenisch փախլավա (pʼaḫlawa), albanisch Bakllava, aserbaidschanisch paxlava, bulgarisch Баклава, griechisch Μπακλαβάς, persisch باقلوا (bâqlavâ), türkisch baklava) ist ein Gebäck aus Blätter- bzw. Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien. Solange es noch heiß ist, wird es in Sirup aus eingekochtem Zuckerwasser eingelegt und dann in Rautenform geschnitten. Klassischer Begleiter eines Baklava-Desserts ist starker, schwarzer Mokka, da seine Bitterkeit mit der Süße des Baklava kontrastiert.
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Es schmeckt total lecker !!!
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
...es schmeckt köstlich!
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Not a Jamie Oliver, Raymond Blanc, Johann Lafer, Horst Lichter, Sarah Wiener, Alfred Biolek, Tim Mälzer, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Armin Roßmeier, Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Steffen Henssler, Frank Rosin, Björn Freitag, Cornelia Poletto, Ali Güngörmüş, Eckart Witzigmann, Stefan Markart, Johannnes King, Sybille Schönberger, Mario Kotaska, Léa Linster, Michel Oliver, Rasmus Kofoed or Ralf Zacherl recipe...
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Yummey, love 'em !!!
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Ne mutlu Türküm diyene,
Mustafa Kemal Atatürk
19 months ago.