See also...

3+ Faves 3+ Faves



Keywords

Berlin
TEFAL


Authorizations, license

Visible by: Everyone
All rights reserved

392 visits

On fait sauter les crêpes pour la Chandeleur!

On fait sauter les crêpes pour la Chandeleur!
Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum.

Hélène chevillard, Bruno Suignard, Tina (*Lichtmorgen*), Renate and 2 other people have particularly liked this photo


23 comments - The latest ones
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Chez les Romains, on fêtait les Lupercales aux environs du 15 février, fêtes inspirées de Lupercus, dieu de la fécondité et des troupeaux. À la même époque, on trouve également la fête de Feralia.
Chez les Celtes, on fêtait Imbolc le 1er février. Ce rite en l’honneur de la déesse Brigit, célébrait la purification et la fertilité au sortir de l’hiver. Les paysans portaient des flambeaux et parcouraient les champs en procession, priant la déesse de purifier la terre avant les semailles.
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappeleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir.
5 years ago.
Claudette has replied to Demetrius Chryssikos
J'aime cette définition de la chandeleur :-)
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Claudette
Merci Claudette !!
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Reste que la "festa candelarum" à Rome commémorait la recherche de la Déesse de la Lumière Perséphone enlevée par le Roi de l'Autre Monde Hadès, par sa Mère la déesse de la Vie Déméter. Perséphone n'étant plus dans notre monde les ténèbres étaient omniprésentes, sa mère a alors éclairé sa recherche avec une torche, et a fini par obtenir que sa fille serait sur Terre et sur l'Olympe pendant 2/3 de l'année (période claire), et dans l'Autre Monde (les Enfers) durant 1/3 du temps (saison hivernale). La fête des chandelles symbolise le retour de la Lumière. Février par ailleurs tire son nom de "februar": purifications (depuis l'Antiquité). Le christianisme a donc placé la fête de la Purification de la Vierge à ce moment. La purification dont il s'agit est celle de la sortie de la "ténèbre hivernale". Les mythes de la Belle au Bois dormant ou de Thésée et Ariane (par exemple) narrent la libération de la lumière (l'Aurore de l'année) par le "chevalier solaire".
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, (par exemple un Louis d’or) ou à défaut une monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes.
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Einfach Köstlich !!
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
....ein wahrer Genuss ! (mit Ahornsirup)
5 years ago.
Demetrius Chryssikos
Demetrius Chryssikos
Auf die Gabel, fertig, los !!!
5 years ago.
Mimi
Mimi
iata rezultatul muncii tale! in romaneste se numesc clatite.
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Mimi
;-))
5 years ago.
Tina (*Lichtmorgen*)
Tina (*Lichtmorgen*)
Eierkuchen? Lecker! :-)
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Tina (*Lichtmorgen*)
...köstlich !!!
5 years ago.
Manfredo
Manfredo
Ja, die Gerichte von Demetrius sind alle lecker. :-)
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Manfredo
;-)) ...das ist ein bisschen übertrieben !
5 years ago. Edited 5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Manfredo
Danke Manfredo !!
5 years ago.
Bruno Suignard
Bruno Suignard
elle est belle!!**************
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to Bruno Suignard
Merci Bruno !!!
5 years ago.
BASCLIN
BASCLIN
Une invitation à la dégustation richement documentée ! Merci Demetruis.
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to BASCLIN
De rien, BASCLIN !! Amitiés ;-)
5 years ago.
LuDoViC
LuDoViC
miam !
5 years ago.
Demetrius Chryssikos has replied to LuDoViC
;-))
5 years ago.