St Arnould 

"La statue, datant du XVIIIe siècle, repeinte au XXe siècle, est portée par des brasseurs qui furent jadis nombreux à Mons. Leur importance était si grande que c'est à eux que fut confiée, de très nombreuses années durant, la tâche de fournir les chevaux qui devaient tirer le Car d'Or pendant la Procession."
(ducassedemons.info)