Confrérie de St Symphorien 

"Symphorien aurait manifesté trop bruyament ses convictions en s'en prenant aux divinités païennes, ce qui lui valut le martyre. Son culte s'est implanté dans la région montoise, lorsqu'au XIe siècle, l'ordre de Malte éleva une église qui lui fut dédiée."
(ducassedemons.info)