Oh, die ist sehr lecker! Im "Silberhemd" (also Alufolie) mit Weisswein und Butterflocken, Zweibeln, Salz und Pfeffer in den Ofen und dann vor dem Servieren etwas braune Butter mit frisch blanchierten und geroesteten Mandeln darüber.
Das erinnert mich sehr an die Bratheringe meiner Oma, die ich absolut geliebt habe (beide, die Oma UND die Heringe!) obwohl ich sonst gar nicht so fuer Fisch zu haben bin ...
Oh stimmt! BRATHERINGE! Die haben ich wahrscheinlich das letzte mal in meinem vorherigen Leben gegessen ;) Aber ich mag sie sehr und sollte vielleicht mal schauen, ob sich da was machen lässt :)
Lichtbogenpro says:
lunaryunapro replies:
Billpro says:
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Seen in bill.bode home page (?)
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lichtundschattenpro says:
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frankpro says:
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Pandarinepro says:
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Manokotak says:
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