Béatrice

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Posted on 03/17/2012


Photo taken on November  7, 2010


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OENOLOGIE

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Entrée du VINEUM Paul Jaboulet Aîné = "les portes du paradis pour tous ceux et celles qui aiment le bon vin"

Cet espace, acheté en 1992 par Paul Jaboulet aîné, est une carrière de pierre qui date de l'Antiquité, puisqu'elle fut exploitée dès -121 par les Romains. Situé à Châteauneuf-sur-Isère, elle s'étend sur dix-sept hectares et fut en activité jusqu'en 1886. Ces galeries souterraines, creusées dans la molasse, furent reconverties en champignonnière dans les années 1930 jusqu'en 1992. C'est à cette date qu'elles furent acquises par Paul Jaboulet Aîné pour y entreposer et y élever ses vins dans des conditions de température parfaites. Après les travaux nécessaires, le Vineum put accueillir en 2001 1 200 barriques. Depuis 2006, un espace boutique et dégustation a été ouvert au public[1].

Valeriane ♫ ♫ ♫¨* has particularly liked this photo


Comments
Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
bien vu et bien cadré ! tu es bon photographe ma douce************
6 years ago.
Roger Feugas
Roger Feugas
bon à savoir , je note
6 years ago.