Tohuo estas blanka kaj mola,akvo en gxi cxe estas 85-90%.

Tuhua prezo estas malkosta,tamen bongusta. Gxi estas tre facile digestita kaj tre tauxga al maljunuloj. En gxi entanas multe da proteino kaj graso,havas aminoacidojn de 8 specoj,kiujn la korpo bezonas. Ankoraux entenas femal-hormonon de planto kaj lecitinon,ili protekas sangovazojn.malpezigxas simptomon de kriza agxo de virino,preventas malkompaktan de la osto.

Ni ofte mangxas TOHUO-mangxajxojn: frikasita fisxajxo kune tohuo, frikasita porkajxo kune tohuo,ovo kune tohua supo,duonsolidigxinta tohuo, fisxa kapo kuirita kune tohuo. Estas tre multege da specoj por metodoj de kuirado-tohuo.

Tuhuo estis transigita al Jppanio kaj Jndonezio en JU'AN-dinastio(1206-1638p.k.) kaj MING-dinastio(1368-1644 p.k.). Estis transigita al Europo en C'ING-dinastio(1644-1911 p.k.).

La metodo de farado-tohuo estas mueladi sojfabojn,kiujn estis mueligxita al tuhuo-trinkajxo,metita iomete da kruda- gipson en trinkajxo,OK!

Unua tempo de farita tohuo estis en 200 a.k.,la lokejo estis en nuna Huai-Nan urbo de Ankui-provinco!