This form is secure
Send a message
Search for members
This post is public
Ladbergen muss man nicht kennen - ein kleiner Ort im Münsterland, zwischen Osnabrück und Münster. Schlecht ist es allerdings nicht, wenn man Ladbergen kennt - denn im dortigen Gasthaus zur Post lässt sich das Leben genussvoll verbringen. Seit zehn Jahren habe ich das ganz große Vergnügen, das Gasthaus in Sachen PR zu betreuen (das hier bekomme ich allerdings nicht bezahlt, das schreibe ich freiwillig!).
Heute hatten wir die Presse eingeladen, weil es das witzig runde Jubiläum von 365 Jahren zu feiern gilt: Exakt am 17. Juni 1643 fand der erste Pferdewechsel auf der neu eingerichteten Postlinie zwischen Münster und Osnabrück statt. Die Post war nötig geworden, weil der später "Dreißigjährige" genannte Krieg bereits seit 25 Jahren tobte und nun endlich auf dem Verhandlungsweg zum Ende gebracht werden sollte - der Name lässt darauf schließen, dass die Verhandlungen in Osnabrück und Münster noch einige Zeit andauern sollten. Die reitenden Boten derer von Taxis machten auf halbem Weg zwischen den Verhandlungsorten Station, einige Vorverhändler sollen sich auch hier getroffen haben.
Was als Station zum Pferdewechseln begann, ist im Laufe der Zeit zu einer guten Adresse für Reisende und Feinschmecker geworden. Am 1. April 1998 übernahmen Günther und Elisabeth Haug die Leitung des Familienbetriebes – diese zehn Jahre gilt es ebenfalls zu feiern. Und wie kann man das besser machen in einem Gasthaus als mit einem Essen?
Vom 14. Juni bis zum 12. Juli kocht Oliver Lisso, neuer Küchenchef im Gasthaus zur Post seit gut zwei Monaten, vier Wochen lang jeden Abend das Jubiläumsmenü. Beim Preis taucht die Jubiläumszahl irgendwie wieder auf: € 36,50. Mit der Presse wurde heute schon mal Probe gegessen:
|
| Entenleberterrine |
Amuse bouche: Entenleberterrine mit Apfelspalte
|
| Millefeuille vom Sherry-Matjes… |
Millefeuille vom Sherry-Matjes mit Teltower Rübchen und Steinbeißerkaviar
|
| Cappucino von der Erbse mit Mi… |
Cappucino von der Erbse
mit Minzschaum und Buttercroûtons
|
| Kalbstafelspitz mit gebratenen… |
Kalbstafelspitz mit gebratenen Pfifferlingen,
grünem Spargel und Kerbelpüree
|
| Marilleneis-Knödel mit Rohrzuc… |
Marilleneis-Knödel
mit Rohrzuckerschaum translate into English
Elbertinumpro says:
stip replies:
Doris und Alex says:
Wenngleich ich gestehen muss, dass mir Deine Photos sehr viel besser gefallen, als der Gesamteindruck der Homepage.
lichtundschattenpro replies:
The Guennipro says:
Uli - dann bist Du ja ganz in der Nähe! :-))
Pandarinepro says:
Du siehst, ich lese jedes Wort von dir! :-)))
stip replies:
Pandarinepro replies:
Rasch2000pro says:
stip replies:
allerdings gab es dieses mal "ein korn" ;-)
Thomas Stachepro says:
lichtundschattenpro says:
stip replies:
oliver lisso hat in den besten häusern gelernt - das merkt man!
--
Seen in my account recent activity (?)
stip says:
lichtundschattenpro replies:
Aber erst wollen wir in Kürze mal Dresden besuchen.
Curlgirl says:
und das Menü war wirklich außerordentlich gut und ist den Preis wert!
--
Seen in stip home page (?)
The Guennipro replies: