poèmes et textes avec musique

El copihue - Jose veliz "Chil…

Aceitunas de Azapa, ají chileno, albondigas, alfajores, algodones, arrollado de chancho, avellanas, barquillos, berlines, berlines de los que venden en la panadería que está en Seminario esquina Rancagua o Pocuro, que vayan tempranito por que a las 12 A.M ya se han acabado, borrachitos, brazo de reina, cabeza de chancho, calugas escocesas, calzones rotos, camarones al pil-pil, camarones de vega, camiseta de un equipo de fútbol, carbonada, carne al jugo, carne mechada, castañas, cazuela de ave con locro, cazuela de chancho con chuchoca, cazuela de pava, cebollas en escabeche, chacareros, chancaca, chancho en piedra, chanfaina o chau-chau, charqui, charquicán, chicha de manzana, chicha de miel, chicharrones, chirimoyas, cholgas, chuchoca (maíz cocido, deshidratado y molido), chumbeques (dulces que vende el guatón Marín en el quiosco que hay en el interior de la Universidad del Norte, en Antofagasta), chupe de guatitas, chupilca (vino tinto con harina tostada), chupones, churrascos, churros, cochayuyo, cola de mono, colizas, colegiales, completos del Domino, Condorito, corvina al horno, criadillas asadas, cuchuflís, curanto en olla y hoyo, digueñes, dulce de camotes, dulces de Curacaví, dulce de La Ligua, dulce de membrillo, duraznos al jugo con crema Nestle, un emboque, empanadas, empanadas de pera, empanadas fritas de queso en ese bar que queda cerca de los Tribunales (no me acuerdo ahora si es El Rápido o El Nacional), empanadas de queso fritas de la Fuente Suiza en Nuñoa, enguindado, ensalada chilena (tomates y cebollas), ensalada de achicorias, erizos, estofado, La Estrella de Valparaiso (última edición), galletas triton, gloriao, guatita rellena (cordero), halluyas, harina tostada, humitas, humitas en tarro o concerva, leche asada, leche nevada, locos, locos mayo, locro (trigo semisancochado y deshidratado), lomito de la fuente alemana, lomitos con palta y mayo, longanizas de Chillán, lucumas, machas, malta con huevo, manzanas confitadas, mani confitado, manjar blanco, manjar duro, mariscal en San Antonio acompañado de un 'tecito' (vino blanco camuflado), marraquetas, marraqueta con chancho, mate, membrillos, mermelada de moras (con mantequilla es re'guena), miel de ulmo, milo, mistela, morcillas, mote con huesillos, mote e mai (mote de maíz), muday, mutifara, mutillas, nalcas de Lebu, navegao de Punta Arenas (vino tinto caliente con naranja, canela y azucar), ñiachi, pajaritos (dulces p'al 18), paltas a la reina, pan amasao, pan batido de los que hace Juan Carámetro en Los Andes, pan de huevo, pan de leche, pan de pascua, pan francés, pantrucas, papas con longaniza del mercado de Chillán, papas con mote, papas fritas del restorán Las Lanzas, papas rellenas, papayas confitadas, Papelucho (pa' leercelo a los chiquitines), par de botellitas de aguardiente (preferible de Rapel), pasta de jamón del Emporio Alemán de Concepción (utas que es rico con pan frances!), pastel de choclo, pastel de papas, pastillas de carbón para recuperarme de los cebiches y sal lobos, entre muchas cosas más, patitas de vaca o una marcorna (cabeza de vaca, patitas y lengua), pebre, pencas, picarones, pesca' seca, pescado frito, peure cuchareado, picorocos, piñones, pisco, pisco sour, piures frescos y secos, pizzas del Dadino, Pizza de palta (al lado del hotel Crowne Plaza habia/hay una cafeteria que preparaba unas deliciosas), ponche de melón, porotos burros, porotos granados, porotos con mazamorra, porotos con pilco, porotos con riendas (tallarines), prietas, pure picante, quesillo, queso de cabeza de chancho, queso de cabra de Longavi, queso de cabra, ojalá de Rinconada de Silva (Putaendo) y si lo hace Doña Matilde mucho mejor, queso mantecoso, rico veneno, sahne-nuss, salpicón, sandía con harina tostada, sanguches de potito, sopaipillas, sopaipillas pasadas, "super ocho," sustancias, ostras de Chiloé, cola de mono, alfajores de maicena y torta de merengue lúcuma.
Una taguita, tomates rellenos, torta de mazapán, torta de milhojas, tortas de Curicó, tortilla de rescoldo, tortillas de acelgas, tres tiritones, un trompo, turrón, ulpo (harina tostada cocida en agua hasta formar una pasta), ulte y las "Mc comidas" tipicas de la juventud chilena.

Alto voltaje o el naufragio de…

                     Alto voltaje o el naufragio de color. 

                     ¡ Sáquenme de aquí!

              que venga un niño con su gancho

 

  

Defensa Violeta Parra (de Nica…

Dulce vecina de la verde selva
huésped eterna del abril florido
grande enemiga de la zarzamora, Violeta Parra

Chillaneja, locera y costurera
Bailarina del agua transparente
árbol lleno de pájaros cantores, Violeta Parra

Has recorrido toda la comarca
desenterrando cántaros de greda
y liberando pájaros cautivos entre las ramas

Preocupada siempre de los otros
cuando no del sobrino, de la tía
cuándo vas a acordarte de ti misma, Viola piadosa

Cocinera, niñera, lavandera
Niña de mano todos los oficios
Todos los arreboles de los crepúsculos
Violeta Parra

Charagüilla ; gaviota de agua dulce
Todos los adjetivos se hacen pocos
todos los sustantivos se hacen pocos
para nombrarte

Pero los secretarios no te quieren
y te cierran la puerta de tu casa
y te declaran la guerra a muerte, Viola doliente

Porque tú no te compras ni te vendes

Porque tú no te vistes de payaso
porque hablas la lengua de la tierra, Viola chilensis

Cómo van a quererte?, me pregunto!
Cuando son unos tristes funcionarios
grises como la arena del desierto
¿No te parece?

En cambio tú Violeta de los Andes
flor de la cordillera de la costa
eres un manantial inagotable de vida humana

Tu corazón se abre cuando quiere
tu voluntad se cierra cuando quiere
y tu salud navega cuando quiere, aguas arriba

Basta que tú los llames por sus nombres
para que los colores y las formas
se levanten y anden como Lázaro, en cuerpo y alma

¡Nadie puede quejarse cuando tú
cantas a media voz o cuando gritas
como si te estuvieran degollando, Viola volcánica!

Todos deben guardar

un profundo silencio religioso

porque tu canto sabe donde va ; perfectamente !

Esto es lo que quería decirte
continúa tejiendo tus alambres
tus ponchos araucanos
tus cantaritos de Quinchamalí

Continúa puliendo noche y día
tus toromiros de madera sagrada
sin aflicción, sin lágrimas inútiles

O si quieres con lágrimas ardientes
y recuerda que eres
un corderillo disfrazado de lobo