↑Sakuraschka's blog

Pour en savoir plus sur le 1er mai, et les traditions que nous ont apportés les USA...

www.herodote.net/histoire/evenement.php

Aujourd'hui, debout de bonne heure!

Ok, c'est dimanche, mais nous avons du pain sur la planche : un ami Indien s'est proposé pour nous faire la cuisine.

Je vous présente Anu

Anubandth

Rendez-vous à 9h00 pour aller chez une amie (une Lutine que vous devriez bientôt revoir) pour profiter de sa cuisine et de son magnifique jardin...

Jardin sab (12)

Jardin sab (7)

le petit déj avant d'attaquer…

Après un 2e petit déjeûner, il nous faut nous mettre au travail, le chef s'impatiente !!!

Au travail !

Nous commençons par épelucher les divers légumes, carottes, chou fleur, pommes de terres, tomates, oignons...

Durant plus de 4 heures, nous nous efforcerons de suivre les conseils de notre ami pour l'aider dans sa difficile tâche de nous faire découvrir la VRAIE cuisine indienne...

sous haute surveillance

En apéritif, après presque 5h de cuisine, nous goûterons aux délicieux Bhajjé, petits beignets à base d'oignons et de piments, frits à l'huile...

bhajjé

Il n'y a qu'à voir la tête de Sabine pour savoir que c'est bon !!!!

Miam!

Ensuite, le repas se prend selon nos coutumes, d'abord l'entrée, puis le plat principal et le dessert, mais en Inde, tout est servi en même temps.

Le repas se compose de poulet indien, de pav bhaji (mélanges de légumes mijotés) et de chapati (pain indien) faits maison...

poulet indien

chapati6

Admiré le Chef :

chapati3

En boisson, le buttermilk, très frais, à base de yaourts et de coriandre fraîche

buttermilk (2)

Enfin, en dessert, les gulab jamun, des beignets frits et trempés dans du sirop avec des graines de cardamome...

gulab jamun

Après un tel repas, délicieux et mangé avec la main droite comme en Inde, nous voilà repus, et profitant du reste de l'après-midi pour se dorer au soleil ...

Jardin sab (3)

Un dimanche comme on les apprécie pleinement !

Avec la montée de l'engouement pour les produits BIO, je me suis demandée ce qui pouvait y avoir de si terrible dans les produits du commerce de toute marques...

Je n'ai pas encore eu le courage de tout décrypter, mais parfois, ça vaut le coup de s'attarder sur une étiquette...

Si je prend par exemple celle d'un cosmétique(shampooing, crème hydratante...) d'une marque courante de supermarché...

On trouve :

• cocamidopropyl betaine = agent nettoyant émulsifiant que l'on trouve dans la plupart des produits cosmétiques
  
• Benzyl Salicylate = absorbant UV
  
• Propylene Glycol = solvant d'origine pétrolière
  
• huile de palme = participe à la déforestation de la planète pour promouvoir le marché dit "écolo"
  
• Castor oil = huile de castor, pressé et vidé
  
• paraben et ses dérivés = conservateur , agent actif douteux, qui entre directement dans le sang (très mauvais pour les femmes enceintes), allergène, voire cancérigène, en étude...
  
• et un tas d'autres produits chimiuqes non répertoriés
  
• produits avec numéros = colorants
  

Alors, à vos étiquettes !!!!

membres.lycos.fr/leflacon/ingredient.php

Rien de  mieux que le naturel !

Ca donnerait presque envie de se laisser pousser les poils des dessous de bras et de se balader sans soutif, pieds nus dans l'herbe (à côté des HLM en béton qui cache la lumière du jour...)

Et vous, le BIO, vous en pensez quoi???

Cette musique me rappelle les étés, la chaleur et nous, avec un ami, dans nos chambres d'étudiant, 9m2 entre fac et gladouillage dans l'herbe...

Ce jeudi, jour férié et de grasse matinée pour nombre d'entre vous (nous?), les Lutins plancheurs ont dû rudement plancher pour tenter d'avancer dans leurs textes et d'être prêts en juin...

Dure tâche que celle-ci me direz-vous, et je suis bien d'accord...

Me voici qui pointe le bout du nez dans l'après-midi. Cela fait plus de 4 heures que les répétitions ont commencé. Il n'en sont même pas à la moitié (10h de répètes étaient prévues ce jour)

Moi je fais partie du "staff", je prend des photos, histoire d'immortaliser ces moments...

Villeneuve d'Ascq, Ferme Dupire (mais aussi du meilleur, mais c'est pas encore pour tout de suite ), toute la troupe est réunie sur scène, c'est-à-dire, 17 personnes dont 3 enfants...

Lutins, répétition du 08 mai 2…

Il fait chaud, le soleil tape, et .... ça a parfois du mal à avancer..

Cette année, montage de textes de Dario Fo... Ca promet.

Quand j'arrive, on joue "les noces de Cana"...

Les studieuses Lutines écoutent Christine, la metteur en scène, avec attention...

Lutins, répétition du 08 mai 2…

Les heures passent, le texte ne change pas... Etrange de voir se profiler au fur et à mesure que le temps passe, les scènes qui évoluent au rythme des idées...

Super Christine, excellente metteur en scène et prodigieuse dans son métier, tient de main de maître sa petite troupe, et leur fait voir avec une énergie débordante les idées qu'elle aimerait retrouver sur scène...

Lutins, répétition du 08 mai 2…

Lutins, répétition du 08 mai 2…

Après deux heures où je passe mon temps à rire dans mon coin ou à les photographier discrètement, je repars après le fameux passage où Jésus change l'eau en vin...

Lutins, répétition du 08 mai 2…

Victoire !

Promesse de bonnes soirées en perspective... Vivement le mois de juin !!!

Connaissez vous les noix de lavage ???

Avec la semaine du commerce équitable et les produits bio en vue, j'ai récemment découvert ces noix , pour remplacer la lessive.

noix-lavage

Ces noix sont de petites tailles, elles proviennent d'Inde (là bas, nul besoin d'en acheter, les gens les ramassent apparemment sur le sol) et on un pouvoir détergent utilisé justement dans les lessives chimiques classiques...

En ce moment, on les trouve dans les grandes surfaces qui font la promotion des produits bio, mais aussi dans les boutiques de commerce équitable (le prix est un peu plus élevé).

az noix de lavage

(NB : la marque Azimut est une production alternative dont les bénéficiaires sont des femmes veuves ou handicapées qui travaillent en Inde, tous les bénéfices sont reversés d'une part aux agricultrices, d'autres part aux associations qui construisent des écoles, des dispensaires...)

Cela se vend par kilo.

Avec un kilo de noix, on peut faire jusque 150 lessives, pour environ 12,50 euros le kilo (à comparer avec le prix d'une lessive classique )...

Les noix sont en fait divisées en coques, assez collantes, avec une odeur particulière qui fait penser à la vanille. Il suffit de 2 à 4 noix par lessive (que l'on met directement dans un petit sac bio, dans le tambour de la machine) pour nettoyer le linge.

Une fois terminé, on récupère les noix, on fait sécher le tout, et les coques sont réutilisables.

Et ça fonctionne !!!! La lessive est impeccable et pas d'odeur particulière sur le linge.

En plus, vous pouvez utiliser un peu de vinaigre blanc comme adoucissant, avec un zeste d'huiles essentielles si vous voulez parfumer votre linge !

Comme quoi, être écolo, c'est pas si dur que ça parfois

Dans mon intérêt croissant (ludique et tout nouveau) pour les choses naturelles, j'ai découvert que l'aluminium était très mauvais pour notre organisme.

Le problème, c'est qu'on en trouve dans de nombreux objets du quotidien, dont les déodorants "anti-transpirants"...

Une solution naturelle semblait toute trouvée : la pierre d'alun

pierrealunkarawangm24jrdh0

Pierre qu'on utilise pour apaiser le feu du rasage, elle aurait également de grandes propriétés antibactériennes et favoriserait la respiration de la peau sous les aisselles...

Mais voilà que les avis divergent : la pierre d'alun est en fait composée d'aluminium et de potassium...

L'aluminium entre dans le sang par voie cutanée ou par ingestion , et serait en cause dans certains cancers du sein, dans les maladies neurovégétatives et des trucs pas sympas du tout...

biogassendi.ifrance.com/biogassendi/alualz.htm

Ca fait peur !

A croire qu'on est tous foutus !

En tout cas, moi, je veux bien faire un effort pour mon petit corps, mais dans ce cas, j'opte pour quoi??

Les déos spray? Ma peau sensible ne supporte pas l'alcool...(mon estomac lui, si ! )

Même dans Yushuyaya y'a des saletés, on peut plus faire confiance à personne, même pas à m'sieur Mhulot l'écolo !

Alors si certains ont des avis et des conseils, ça m'intéresse!!!

shiatsu logo

Depuis quelque temps déjà, grâce à un ami passionné, je m'intéresse aux techniques de soins orientales et en particulier au shiatsu.

Hier, mon après-midi fut consacrée à une journée porte-ouverte de l'école de shiatsu de Lille, apparemment réputée dans toute la France pour le sérieux et l'efficacité de sa formation.

A peine entrée, on me propose de m'allonger ou de recevoir un shiatsu assise...

Les futons ont l'air confortable, je m'allonge...

Je bénéfie d'une courte séance de "chauffage" du dos avant de passer à une heure et demi d'inititaion.

Moment agréable, je connaissais de toute façon le shiatsu pour en avoir profiter en servant de cobaye à un ami apprenti-praticien...

Ensuite, on arrive dans la petite salle du fond, des futons jonchent le sol, le professeur est reconnaissable : il a de longs cheveux gris attachés en chignon et une petite barbichette grise sur le bout du menton.

On s'installe comme on peut, à genoux, en tailleur, on tente de copier le prof mais la position tenue trop longtemps finit par nous faire mal aux jambes.

Il nous explique ce qu'est le Shiatsu : basé sur la médecine chinoise, cette technique importée au Japon utilise la pression des pouces plutôt que les aiguilles utilisées en acupunture.

Mais le principe est le même. Le corps est rempli d'une énergie et lorsqu'un déséquilibre se produit, il tombe malade et les symptômes apparaissent. Le but du shiatsu est de rééquilibrer cette énergie en la faisant passer correctement dans les méridiens (zones de circulation des flux énergétiques - issus de la médecine chinoise). Le professeur en question est en réalité prof de français, mais sa passion pour les techniques de soins asiatiques l'a poussé à se former auprès de maîtres au Japon, et à venir enseigner et aprtager son savoir parmi nous...

Après quelques explications, on passe à la pratique!

On se met par deux, l'un reçoit, l'autre donne, apprend à poser ses mains sur le corps, à sentir les points... Et puis on échange...

Petite satisfaction : mon cobaye a failli s'endormir !

Apparemment, je me débrouille bien.

Moi, je suis en sueur, parce que l'air de rien, c'est physique ces positions !

Ca me donne envie de faire cette formation, mais plusieurs soucis se posent : la durée , car pour avoir le diplôme de praticien il faut 3 années de cours et d'examens ; le prix, qui reste pour ma bourse de pauvre encore un peu élevé...

Cela mérite réflexion !

Si vous vous posez des questions sur "les énergies", je vous porpose un petit exercice simple que j'ai appris durant un stage en arts martiaux, il y a bien longtemps de cela...

Debout, vous respirez amplement par le ventre.

Vous vous détendez,  vous vous relaxez, vous pouvez fermer les yeux.

Bien en équilibre sur les jambes, légèrement fléchies, vous levez les bras à niveau de poitrine et les mettez devant vous (comme si vous vouliez embrasser quelqu'un).

Vos bras semblent former un cercle, vos mains sont ouvertes : doucement, vous allez rapprocher vos mains, comme si vous teniez un ballon entre vos paumes, très lentement, tout en continuant à respirer.

Très lentement, au fur et à mesure, vous devriez sentir la chaleur monter dans vos paumes, voire un petit picotement au bout des doigts, et plus vos mains se rapprochent, vous pouvez sentir comme une légère résistance entre vos paumes...

C'est une impression légère, étrange, comme si l'air était soudain plus dense entre vos mains...

Si vous ressentez cela, bravo, vous avez découvert ce qu'est l'énergie et ce sur quoi sont basés tous les arts martiaux et médecines orientales !

ogm-j-en-veux-pas-greenpeace

www.stop-ogm.org/

notanangelanymorebykatrinastra…

Douleurs anormales, examens, radios...

C'est reparti pour de nouvelles visites à l'hôpital...

Moral dans les chaussettes, la table d'opération n'est peut-être pas loin.

Vive les chirurgiens qui se prennent pour Dieu et qui font de leur patient une boucherie ambulante...

Snif, pas envie de devenir un légume, tout ça me fait trop peur...

(Chômage, décès multiple, santé en vrille... Y'aura pire pour 2008?)

En réponse à la formidable invitation de repas indien de mon copain Anubandth :

Anubandth

nous avions envie de lui faire également découvrir quelques mets de notre joli pays...

Mais difficile de choisir quand le pays dont je parle est rempli de plats typiques selon les régions, et de spécialités à en tomber!

Alors on a d'abord procédé par élimination, on s'est dit que ce serait idiot de refaire quelque chose qu'il avait déjà goûté...

Du coup on a préparé un menu digne de la France, avec un chef cuistot trop doué(merci mon chéri!)

L'apéro :

• Crément ou kir(violette-cassis-nature), avec tappenade faite maison, tomates cerises et quelques chips
  

En entrée :

• Flan de saumon sur coulis de concombres, la recette est simple, originale, et elle plaît toujtours!
  

repas avec Anu et pauline le 2…

En deuxième entrée(ben oui, le chef voulait se la péter à flanber un truc!) :

• gambas flambées au whisky
  

repas avec Anu et pauline le 2…

Avec bien sûr un excellent petit muscadet pour accompagner ces entrées...

En plat principal :

• Canard sauce "marchand de vin" et ratatouille maison
  

Puis vient le plateau de fromages, le tout accompagné d'un très bon Médoc 96...

Et les desserts hyper classiques : des éclairs chocolat-café (achetés à la boulangerie d'à côté) parce que je n'ai malheureusement pas eu le temps de faire une tarte tatin...

Mais nous comptons bientôt les réinviter afin qu'ils goûtent à d'autres plats!!!

Ils sont repartis repus et très contents !!!

Satisfaits nous étions!