This form is secure
Send a message
Search for members
| August 2008 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | ||
| 1 | 2 | |||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | ||
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | ||
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||
| 31 | ||||||||
Recette simple de salade de Kiwis en assiette nordique pour 4 personnes
les ingrédients:
4 Kiwis à peler et à émincer en tranches fines
12 à 16 crevettes roses d'un bon calibre à décortiqué
2 belles tranches de saumon fumé ou truite fumée à découper
1 pamplemousse rose enlever les peaux intérieures
1 belle endive a émincer finement
100 grs. de fromage de chèvre frais à découper en dés
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre afin de réaliser une belle vinaigrette comme vous savez faire...........
de la ciboulette à parsemer sur l'assiette pour le décor
dresser les 4 assiettes en séparant bien les divers ingrédients en quantité égale sur chaque assiette
servir la vinaigrette à part afin que chaque convives assaisonnent à leur goût
à déguster en ayant rafraîchit les assiettes au frigo......avec un petit verre de rosé de Provence par exemple.....que du bonheur....!!!!!!!!!!!!!
Bonne dégustation à vous tous........je vous souhaite un bel été
Un bon marin doit savoir tout faire et bien restaurer son équipage........!!!!! Afin d'éviter les mutineries à bord....!!!!!!!!!!!!
Le Mataf pense à vous et à bientôt
La photo du résultat est dans l'album CUISINE
Published at 08:37
/
2 
This post is public
