On peux faire de la compote pommes/bananes...

2,5 kg de pommes, 1,5 kg de bananes, le tout épluché et coupé en morceaux, cuits sans eau - enfin une cuiller à soupe au démarrage pour que ça n'attache pas - longtemps, longtemps, à feu tout doux jusqu'à évaporation de l'eau de végétation, on passe au blender, on mets en petits pots - ceux, conservés, de petites crèmes en pots de verre dont je me régale souvent - et... hop, au congel !

Surtout : PAS DE SUCRE !!! Celui des fruits suffit !