Ingrédients :

150 g de farine
125 g de beurre
125 g de cassonnade
3 blancs d'oeufs

Recette :

Mélanger avec une cuillère en bois le beurre ramolli à température ambiante et la cassonnade.
Dans un autre saladier, monter les blancs en neige.
Incorporer les deux préparations ensemble puis ajouter la farine.
Enfourner 8 à 12 mn dans le four préchauffé à 180° C (th. 6)