Ingrédients :

150 g de beurre mou
125 g de cassonnade
1 oeuf
50 g de cacao en poudre
250 g de farine

Recette :

Mélanger le beurre que vous aurez pris soin de laisser sorti à ramollir avec le sucre et le cacao de façon à obtenir une crème onctueuse. Ajouter l'oeuf puis la farine. Former une boule et la placer au réfrigérateur au moins 1H. Pétrir puis étaler la pâte. Utiliser des emportes-pièces pour découper les biscuits. Enfourner pour environs 10 mn à 205° C.