Ingrédients :


1 poireau
1 oignon
1 échalotte
1 brick crème liquide
1/2 paquet de gruyère râpé
1 oeuf
1 pâte feuilletée


Tous les ingrédients utilisés sont issus de l'agriculture biologique.

Recette :

Laver et éplucher le poireau, éplucher l'oignon et l'échalotte, émincer, faire revenir dans une poèle avec un peu d'huile d'olive.

Etaler la pâte dans un moule. Préchauffer le four à 180° C.

Mélanger l'oeuf et la crème, saler, poivrer.

Etaler les légumes, recouvrir de la "sauce", saupoudrer de gruyère râpé.

Faire cuire 30 mn.