C'était le menu d'hier accompagné de carottes revenues au beurre et agrémentées d'oignons.

J'ai commencé par cuire les choux à la vapeur et les pommes de terre à l'eau.

Ensuite, j'ai fait un écrasé de tout ça, salé et mélangé avec de la crème fraîche. Un peu de gruyère râpé et hop, à 180° au four pendant un bon quart d'heure.

avant d'enfourner

à la sortie du four

juste avant d'être englouti dans mon estomac ^^