Hackschnittchen (8 Portionen)

500 g Hackfleisch, Rind oder gemischt
6 mittelgroße Tomaten
4 mittelgroße Zwiebeln
8 Scheiben Scheiblettenkäse
8 Scheiben Toastbrot
1 Ei
Salz
Pfeffer
Curryketschup (ich nehme Hela – mild)
Gurrygewürz
Paprikagewürz
Butter für den Toast

Das Gehackte mit Ei, Pfeffer, Salz, Curry, Paprika und Ketchup (je nach Geschmack) mischen. Auf die duenn mit Butter bestrichenen Toastscheiben geben. Das Hack mit Tomaten-, Zwiebel- und Kaese-Scheiben belegen.

Bei ca. 180 Grad ca. 20 - 30 min. im Ofen ueberbacken.

Alternativ den Kaese erst kurz vor Ende der Backzeit auflegen, damit er nicht zu trocken wird.

Ein leckeres und preiswertes Gericht.