''Plutôt bon marché, les crevettes s’intègrent si bien à nos menus que nous en consommons de plus en plus. Mais sont-elles dignes de confiance ?
L’épicerie a analysé en laboratoire 20 échantillons de crevettes provenant du Canada et d’ailleurs, à la recherche de bactéries pathogènes, et les résultats sont plutôt inquiétants.''
Voir le reportage de l'Épicerie sur TOU.TV : www.tou.tv/l-epicerie/S2013E16 À défaut de pouvoir visionner le clip vidéo ci-haut, consulter cette page pour un extrait du même reportage vidéo : ici.radio-canada.ca/nouvelles/sante/2014/01/08/001-crevettes-bacteries-risque-contamination-cuisson-lepicerie-test.shtml
On peut toujours contrôler les produits que l'on achète, mais tenter d'obtenir de l'information sur la provenance des crevettes que l'on mange hors de chez soi, chez des amis ou au restaurant, est plus difficile.
Bon appétit tout de même !
