À la suite d'une panne d'électricité, il est important de trier et de sélectionner avec soin les aliments qui sont demeurés dans le réfrigérateur et le congélateur, afin d'éviter les toxi-infections alimentaires.


Pour toute panne d'une durée de plus de six heures, un ménage s'impose parmi les aliments entreposés dans le réfrigérateur lorsque l'électricité revient. Pour le congélateur, après une panne de 48 heures, il faut également vérifier l'état de décongélation des aliments lorsque l'électricité est de retour.

Sur le site du MAPAQ, organisme gouvernemental québécois de confiance, vous trouverez toutes les informations dont vous pourriez avoir besoin pour assurer votre sécurité alimentaire après une panne de plusieurs heures.


Consulter le site du MAPAQ : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/pannes/Pages/pannes.aspx


NOTE:
Une référence à conserver dans vos favoris et en format papier, si vous n'avez pas l'usage d'un générateur (copier les informations dans un fichier Word et imprimer) pour usage rapide.