Nigra rizo





(responde al s-ro Maria Lucia Matheus)





Nigra rizo estas rizo ambaŭ manĝebla kaj kuracebla. Ĝi naskiĝis antaŭ pli ol 2000 jaroj, en la han dinastio. Ĝiaj alinomoj estas “imperiestra rizo” kaj “longviva rizo”. Troviĝas la malgranda loko en provinco Sanxi de Ĉinio, en kie kreskas plej fama nigra rizo. Antaŭ longatempe tiu ĉi rizo nur liveris al imperiestro por manĝi.



Ĝia baza ingredienco estas Proteino 8.5~12.5%, Graso 2.7~3.8%, Amelo 75~84% kaj aliaj vitaminoj kun mikroelementoj. Ĝi estas bongusta kaj kuracebla al malsano. Nuntempe ĝi jam kreskas en multaj lokoj, ekzemple en provinco Guizou, provinco Hunan ktp.