«Bessa Almeida»'s blog/

Em pleno centro de Hong Kong, numa ruazinha estreita bifurcada da " Cotton Tree Drive " - via mãe que alberga a entrada do « tram » para a vertigem do Victoria Peak - ao virar de uma curva que só não é mais discreta pela vigorosa mancha de vegetação quase insolente perante a avassaladora selva de cimento, situa-se, original e interessante, o Museu do Chá.

   « The Flagstaff House Museun of Tea Ware », de seu nome completo, encontra-se instalado num velho edifício inteiramente recuparado que anteriormente serviu de local de trabalho e residência oficial ao Comandante das Forças Britânicas de Hong Kong.

   A sua construção teve lugar entre 1844-46 eos seus dois andares constituem uma memória viva da arquitectura greco-renascentista cabendo-lhe ainda o mérito de ser o exemplar mais antigo de um edifício do estilo ocidental em Hong Kong, preservando assim as características típicas arquitectónicas mais populares dos meados do século XIX. Trata-se do primeiro museu especializado na colecção estudo e exposiçãodo chá e respectivos utensílios a ser criado na colónia inglesa do Extremo Oriente. O Museu do Chá: o edifício mais antigo de Hong Kong.

... Com uma história tão longa e uso tão corrente a bebida do chá na China percorreu meandros que lhe incutiram diferenças. No século XI a.C. - Dinastia Zhou - já os chineses conheciam o chá, embora nesse estádio primitivo fosse ingerido ou como decoração medicinal ou como uma espécie de sopa às refeições. Desta última utilização sobrevive ainda o costume no Tibete e entre os tibetanos que o preparam do seguinte modo: são misturados e batidos num pequeno recepiente queijo ou manteiga, muitas vezes derivados do leite de yak, sal e uma decoração feita de folhas de chá; a mistura esbranquiçada e com a aparência de um creme é em seguida aquecida sobre o fogo; a bebida resultante é espessa, com um sabor acentuado mas agradável, extremamente reconfortante e eficaz para recuperar as forças após extensas caminhadas nas neves de altitudes elevadas.

   Se o hábito, e o gosto, pela bebida do chá permaneceu uma constante através da história dinástica da China, já o mesmo não aconteceu com os métodos de preparação, e o processo utilizado hoje em dia para fazer uma chávena de chá difere radicalmente do usado na Dinastia Tang.

   Por alturas da Dinastia Han ( 206 a.C.-220) existia já entre os chineses o costume de beber chá não mais apenas com fins medicinais, mas como um passatempo que , para além de " matar a sede", constituía um acto social quer privado que oficial, presente tanto no quotidiano como em todos os acontecimentos festivos de menor ou menor solenidade. Foi no entanto duranteas Seis Dinastias (220-587) que o hábito de beber chá se enraízou fortemente no Sul da China tendo-se em seguida espalhado por toda a nação já na Dinastia Tang.

   O método mais antigo de que há registo consistia em ferver as folhas juntamente com especiarias ou substâncias similares que conferiam sabores e propriedades específicas à bebida. Na época tang vários métodos entraram em uso - um deles descendia dos primitivos, fervendo-se as folhas numa espécie de panela com gengibre, tâmaras, casca de laranja e menta; um outro processava-se pondo as folhas depois de cortadas, tostadas e amassadas em infusão num jarro com água quente.

A palavra portuguesa chá proveniente da palavra cantonense " chá"

Likethe cosmopolitan city in Italy, one  will feel right at home at The Venetian Macao thanks to our diverse selection of cuisines ranging from Morton's of  Chicago to traditional Portuguese.

There are more than 30 fine dining restaurants and a 1,000-seat international cousine food court.

With an excellent infrastructure thar provides links no China, Asia and the rest of the word ,Macao was the naturaj choise to realize Adelson vision of Asia Las Vegas, The Venetian Macau - Resort Hotel will be Macau first true mega resort and will help turn Macau intro into a premier leisure, business, and meeting and convention destination. 

The heart of Old Venice bearts in St. Marku's Square, a reproduction of the Piazza San Marco. A painting of a blue sky with puffy clouds adorns the high ceiling. The square pulsates with up-to-date commercial life, shops displaying the best of world brands - reminiscent of Renaissance Venice, the city that offered the best of its times - from Chinese silk to African wood.

Erected at the hotel lobby is a replica of the Armillary Sphere. The sphere was a navigational tool used on Venetian schips, guiding their captains safely through high seas to lands of treasures and rare goods. The sphere is regarded as a status symbol, indicating wealth and knowledge.

Modeled after the famous European city of Venice, the 1 million square feet Grand Canal Shoppes is one of the main  attractions of The Venetian Macau, allowin rides  shoppers to experience the romance, ornate architecture, canals and gondola rides of the historic Italian city. The Grand Canal Shoppes houses 350 specialry shops showcasing top designer names and favorite retailers.

The Macau Museum of Art is the only art museum in Macau and provides the largest space dedicated to visual arts.It is situated in Macau Cultural Centre. The artistic works and cultural artefacts include Chinese Calligraphy and Paintings, Seals, Ceramics, Copperwares, Westem paintings, Contemporary arts, Photography artworks, and other significant collections.