Ingredientes:

Pão:

1 tablete de fermento biológico fresco

1 xícara de chá de leite morno

1 colher de chá de açucar

½ kg de farinha de trigo

1 colher de sopa de óleo

1 colher de sobremesa de sal

1 gema para pincelar

Recheio:

200g de mussarela fatiada

200g de presunto fatiado

2 tomates sem semente em cubos

Orégano

Azeite

Modo de Preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e junte o açucar. Acrescente a farinha, o óleo e o sal. Amasse até desprender das mãos. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho. Divida a massa em duas partes. Abra as massas e cubra cada parte com mussarela, presunto, tomate e orégano. Regue com azeite e enrole como um rocambole. Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada e espere a massa crescer mais um pouco. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos aproximadamente.