O agroturismo não é um fenômeno novo mas teve um grande impulso com o aumento do número de pessoas a viver e trabalhar nas cidades. O agro-turismo é a forma perfeita de descobrir as belas regiões rurais da Europa, incluindo o Alentejo, Portugal e até o resto do mundo, muitas vezes permitindo aos visitantes trabalhar e viver os estilos de vida tradicionalmente rurais, longe das multidões de turistas dos complexos turísticos.

O agro-turismo implica visitar uma propriedade rural, muitas vezes ajudando nas práticas agrícolas mas sempre aproveitando os modos de vida ricos e calorosos que contribuíram para a evolução do local. O agroturismo é a vertente mais popular do turismo cultural rural, permitindo-lhe aprender um pouco de tudo, desde a vinificação à equitação, da gastronomia local à provação de mel, tudo num cenário belíssimo no qual se ergue a sua casa rústica para férias. O agroturismo é especialmente popular nas regiões produtoras de vinho no Alentejo em Portugal, Espanha e França.