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Biscoitos e bom fim de semana


ovos grandes inteiros
* 125g de manteiga ou margarina amolecida
* 300g de açúcar
* 500g de farinha com fermento ( se não tiver fermento adicionado, junte uma colher de café de fermento )
* raspa de um limão

Preparação :
Bata a manteiga com o açúcar , junte os ovos inteiros e a raspa do limão e por fim adicione a farinha.
Mexa até a massa ficar bem homogénea.

Em seguida unte dois tabuleiros com margarina e polvilhe com farinha para dispor pequenas nozes da massa anterior espassadas entre si para não se pegarem umas às outras quando começarem a cozer no forno que deve estar pré-aquecido


Depois de colocar os tabuleiros no forno fique de olho para não deixar que os biscoitos cozam muito.
O ideal é alourarem um pouco e serem retirados com um aspecto um pouco ainda amolecido porque depois secam ligeiramente cá fora.
Estes das fotos só estiveram cerca de 10 minutos no forno com a temperatura selecionada nos 180 graus.

Bom final de semana!

Sao Percheiro


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