250g de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de manteiga picada

3/4 xícara (chá) de açúcar cristal

2 colheres (sopa) de licor de sua preferência

1 colher (sopa) de farinha de trigo

5 ovos

Chantilly para acompanhar

Margarina para untar

1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Derreta o chocolate, a manteiga, e o açúcar em fogo baixo.

Retire do fogo, junte o licor, os ovos ligeiramente batidos, a farinha e misture bem.

Coloque em uma assadeira pequena untada e forrada com papel manteiga untado.

Leve ao forno preaquecido, em banho maria, até que enfiando um palito na massa, ele saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme, tirando o papel cuidadosamente.

Polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro e sirva acompanhado de chantilly.

Se quiser, jogue uma calda pronta de chocolate por cima e claro acompanhe com um chà de ervas, e pode me convidar que eu vou...



Sao Percheiro