Ingrediencoj :

500gr da makaronioj,120 gr da fungoj,1 kolbaso( aŭ 2 virŝloj laŭ gusto),2bulboj de cepoj,2 ajlletoj , .iom da salo , pipro ( ĉiam freŝe muelita) iom da oleo,3 tomatoj (aŭ 2 tasoj da tomato saŭco).2kuleroj de faruno , petroselo kaj alia spicaĵo laŭ gusto

La profundan ujon plenigu per akvo .,kaj atendu ĝis akvo boiliĝu.Poste enmetu la makaroniojn miksante de tempo al tempo Post 10 minutoj la kuiritajn makaroniojn premtordi sub fluanta akvo.

Makaronioj kun juglandoj kiel deserto

El kuiritaj kaj premtortitaj makaronioj apartigu parton por fari dolĉajn makaroniojn kun muelitaj juglandoj kaj iom da sukero . Ĉion en metu en malgrandajn ujojn( por 4 personoj necesas 4 ujetoj ) Surŝuti per muelitaj juglandoj kun sukero .



EN paton aldonu iom da oleo ( por kovri la patprofundon ),tranĉitajn cepojn kun tranĉitajn ajlon. Fritu ĉion ĝis bruniĝo de legomoj.Tiam aldonu jan preparitajn fungojn ( tio sig.ke vi purigis kaj iomete ŝeligis la fungojn) kaj aldonu dispecigitajn rondformajn kolbasojn aŭ virŝlojn . Ĉion miksu 10minutojn.

Poste aldonu preparitajn tranĉitajn terpomojn (aŭ 2 tasojn da tomato souco).Senĉese miksu ĉion. Post moliĝo de tomatoj aldonu 2 kulerojn da faruno , poste pipron,iom da salo ,kaj petroselon kaj aliaj spicaĵoj laŭ via gusto ( timiano aŭ origano)

En fajrorezistan ujon enmetu la kuiritajn makaroniojn .Ilin kovru per fritaĵo de fungoj kaj kolbasoj.Iomete miksu ĉion. Servu varman!

Bonan apetiton!

Bonvolu salaton de freŝa brasiko !